Jumilla

Juan Gil Etiq. Plata 2015 Magnum

100% Monastrell
91+
Parker
93
Peñín
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2017

Uno de los vinos más vendidos de nuestra web. En esta última añada nos sigue deleitando con su excelente concentración y textura aterciopelada. En copa llama la atención su explosiva carga frutal y su gran sabor. Se presenta con el "dulzor" típico de la Monastrell y con unos taninos perfectamente integrados. Como curiosidad, este vino era antes conocido como "Juan Gil 12 meses". Os lo presentamos aquí en formato magnum, ideal para disfrutar en numerosa compañía.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Juan Gil Etiq Plata Magnum
D.O.:
Jumilla
Subzona:
Término de Arriba
Tipo:
Tinto Crianza
Añada:
2015
Variedad:
100% Monastrell
Otros formatos disponibles:

Maridaje

Costillas de cerdo glaseadas con ciruelas

Las costillas asadas con un glaseado de frutos rojos y acompañadas de las ciruelas ofrecen equilibrio a la potencia y trago goloso de este vino.

Cata

Vista:
Color rojo picota intenso con ribetes granate.
Nariz:
Se presenta con finura y elegancia, mostrando aromas de fruta madura (frambuesas, moras) y notas florales, arropadas por toques ahumados y especiados de maderas nobles: cedro, caja de puros, regaliz, que acompañan y ayudan a realzar las cualidades de los viñedos viejos de los que proviene.
Boca:
De gran estructura, es muy maduro y goloso, potente, sabroso y elegante, con buena entrada en boca y muy persistente. Perfectamente integrados la fruta, el alcohol y la madera en un armónico equilibrio que lo hace muy agradable tomar. Con un largo final de boca mantiene la “dulzura” típica de la Monastrell.
Temperatura de servicio:
En torno a 15ºC.
Consumo:
Consumo óptimo recomendado hasta 2020.
Maridaje:
Arroces con carne de caza y melosos, legumbres estofadas, setas, caza y aves, cazuelas, pescados y mariscos en salsa, ahumados, quesos curados y azules, carnes blancas y rojas a la plancha y parrilla, asados de cordero, cerdo, buey...

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedo situado a una altura de 700 metros sobre el nivel del mar.
Superficie:
350 hectáreas
Edad:
50 años
Suelo:
Calizo y pedregoso, muy pobre en nutrientes.
Clima:
Clima continental con condiciones meteorológicas extremas.
Rendimiento:
2.500 kilogramos por hectárea.
Vinificación:
Maceración y fermentación en depósitos de acero inoxidable durante 20 a 25 días aproximadamente a una temperatura de 25ºC. Fermentación malolactica y posterior permanencia en barricas de roble.
Envejecimiento:
Crianza de 12 meses en barricas de roble francés.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The 2015 Juan Gil (silver label) is their pure Monastrell aged in oak for 12 months. The profile of this wine has changed, and there is now no trace of oak; it feels a lot more focused, fresh and approachable, with berries, Mediterranean herbs and balsamic notes, quite intense. The palate is very tasty, not terribly complex, with fine tannins, good balance and freshness. Approachable and easy to drink. Bravo for the change! They produced 360,000 bottles of this wine. - Luis Gutiérrez. 

Peñín:

Color: cereza intenso. Aroma: fruta madura, hierbas secas, roble cremoso. Boca: potente, fruta madura, especiado, taninos dulces.
 

Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2017

Opinión de los Socios

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Añadas: 2017 2016 2015 2014

Por Pablo R., 1 Dic 2019

Por Javier R., 26 Sep 2019

muy buena relación cualidad/precio

Por Thomas E., 2 Sep 2019

Por Amando F., 5 Dic 2019

Por Paulo jorge J., 27 Nov 2019

Por Javier N., 4 Nov 2019

Por Juan salvador T., 1 Ago 2019

Por Thomas E., 4 Mayo 2019

Excelente!!

Por Dimopel sa (josé luis) C., 7 Mar 2019

Por Lorenzo C., 11 Ene 2019

Por Rafael A., 11 Ene 2019
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Por Isaac_mv81 M., 22 Mayo 2019

Por Clément S., 28 Mar 2019

No defrada y menos por su precio. Mi vino de mesa

Por José antonio U., 21 Mar 2019

Por Stephan N., 7 Dic 2018

Por JosÉ marÍa C., 15 Nov 2018

Por Angel P., 1 Nov 2018

Por Carmelo R., 6 Oct 2018

Por Angel M., 28 Sep 2018
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Por Miguel C., 20 Nov 2019

Por Luis miguel F., 12 Ene 2019

Por Javier R., 20 Abr 2018

Por Juan G., 19 Mar 2018

Por Pedro luis. V., 22 Feb 2018

Por Christian C., 20 Ene 2018

Por Ernesto M., 8 Ene 2018

Exito seguro. Gran trabajo en viñedos y bodega que nos permite saborear un buen caldo

Por Ernesto B., 29 Dic 2017
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