Vinos de Madrid

Initio 2009

100% Garnacha.
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2017 , 2015

Descripción

Initio 2009 es un vino que intenta resumir la esencia de la garnacha en los terruños de la Subzona de San Martín de Valdeiglesias de la forma más natural y respetuosa posible. El 2009, climatológicamente hablando, deparó temperaturas más altas, pluviometría más baja y un adelanto en la floración de 10 días sobre la media de los anteriores años. Un vino que se encuentra en un momento óptimo de consumo, como prueba la Medalla de Oro que ha obtenido en la última edición del Concurso Garnachas del Mundo 2016.

Ficha técnica

Marca:
Initio
D.O.:
Vinos de Madrid
Subzona:
San Martín de Valdeiglesias
Tipo:
Tinto Crianza
Añada:
2009
Grado:
15% vol.
Variedad:
100% Garnacha.
Otros formatos disponibles:

Cata

Vista:
Color rojo picota de alta capa con ribetes granates.
Nariz:
En nariz se presenta la garnacha varietal con mucha complejidad. Aromas de confituras de moras, ciruelas, azahar, regalices, cacaos, con gran variedad de plantas aromáticas silvestres y un fondo mineral.
Boca:
En boca se muestra vivo, elegante, amplio y estructurado, con una prolongada y profunda persistencia que lo hace muy personal.
Temperatura de servicio:
15-17 ºC.
Maridaje:
Guisos, cocidos, ibéricos, quesos, atún rojo, arroces y pasta.

Viñedo y elaboración

Suelo:
Suelo granítico de textura franco-arenoso (90-93% arena).
Rendimiento:
1.450 kg/ha.
Cosecha:
Vendimia manual en cajas y posterior selección en mesa.
Vinificación:
Las uvas, seleccionadas por parcelas, entran en depósitos y realizan una maceración pre fermentativa en frío durante una semana. Posteriormente, arranca la fermentación, de forma natural, con las levaduras de la propia uva, sin correcciones ni aditivos, durante tres semanas.
Envejecimiento:
Una vez realizada la fermentación maloláctica, se lleva a cabo una crianza de 14 meses en barrica de roble francés y fudres.
Embotellado:
Fue embotellado sin filtrar ni clarificar en Noviembre de 2011.
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2017 , 2015

Opinión de los Socios

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Añadas: 2017 2013 2011 2010 2009

By Carlos R., Dom, 22/05/2022 - 17:31

By Jose luis O., Sáb, 30/04/2022 - 12:01

By Ignacio D., Dom, 24/04/2022 - 20:18

By Francisco S., Jue, 10/02/2022 - 15:53

By José ignacio F., Vie, 07/01/2022 - 20:43

By Juan S., Sáb, 01/01/2022 - 20:04

By Sergio A., Mié, 08/12/2021 - 11:52

By Claudio M., Vie, 26/11/2021 - 18:43

By Jose luis M., Mié, 19/05/2021 - 17:17

By Jorge S., Lun, 16/11/2020 - 16:57

By Sergio E., Mié, 04/11/2020 - 16:27
Ver más comentarios

By Cristobal C., Mié, 10/02/2021 - 10:05

Necesita tiempo para abrirse, pero una vez abierto es tremendo. Conserva mucha fruta, es redondo y largo. Me ha encantado

By Gemma P., Vie, 15/01/2021 - 23:43

Francamente rico. Conserva fruta y aromas. Estructurado y potente.

By Juan P., Mar, 22/12/2020 - 17:20

By Efren D., Mié, 02/09/2020 - 10:33

By Manuel S., Vie, 24/04/2020 - 18:08

By Ignacio J., Sáb, 21/03/2020 - 20:23

By Carlo S., Sáb, 21/03/2020 - 13:08

By Javier A., Vie, 21/02/2020 - 17:33
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Decepción. Me esperaba algo mejor de una denominación desconocida, y a ese precio, pensé que iba a estar a la altura de los mejores.

By Matilde D., Lun, 07/01/2019 - 17:26

Vino agradable pero lejos de su hermano mayor.

By Jose carlos L., Jue, 15/03/2018 - 17:15

By Juan D., Jue, 15/02/2018 - 12:19

By Carlos L., Sáb, 07/10/2017 - 20:45

No me ha convencido del todo. Le falta algo de cuerpo para terminar de arrancar. Por ese rango de precio existen mejores opciones.

By Romulo F., Lun, 25/09/2017 - 11:20

Me ha encantado, en boca es meloso, potente, muy agradable

By Julia C., Mié, 08/02/2017 - 22:34

By Amando M., Vie, 09/03/2018 - 20:42

Poco interesante... no pasa de ser correcto.

By Daniel g. C., Mié, 19/04/2017 - 17:48

Interesante y sorprendente vino de Madrid,potente y con cuerpo tiene un sabor diferente a los de la zona.En oferta recomendable!

By José maría M., Vie, 07/04/2017 - 02:45

By Miguel angel B., Lun, 06/03/2017 - 08:05

By Elena A., Dom, 25/09/2016 - 00:36

Es un vino de Garnacha potente, diferente a otras de Madrid; requiere tiempo y acompañarlo con comida. Sorprende!

By Vinecultor S., Mar, 07/06/2016 - 18:38

Buen sabor, pero excesivamente fuerte el vino.

By Jesus G., Jue, 19/05/2016 - 08:36

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