IGP Extremadura

Habla del Silencio 2016

Syrah, Cabernet sauvignon, Tempranillo, Cabernet franc.
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles: 2017

Habla del Silencio reúne varias condiciones para catalogarlo como un tinto sumamente agradable con el que siempre acertarás, especialmente en un encuentro informal. Una de las propuestas extremeñas con mejor relación calidad-precio que combina a la perfección con aperitivos y tapas. Ha sido elegido en varias ocasiones por la Asociación Española de Periodistas y Escritores del Vino (AEPEV) como el mejor vino de España. Esta añada 2016 ha sido una en la que ha conseguido esta distinción. Un vino que tiene un precio increíble para lo que nos ofrece. Reflejos minerales y fuerte presencia de fruta madura con una boca persistente que lo convierte en una tentación difícil de rechazar a un precio que hace que darnos un capricho a diario sea por fin posible.

 

Ficha técnica

La bodega
Marca
Habla del Silencio
D.O.
IGP Extremadura
Tipo
Tinto Crianza
Añada
2016
Grado
14.5% vol.
Variedad
Syrah, Cabernet sauvignon, Tempranillo, Cabernet franc.

Maridaje

Solomillo Wellington

Setas, foie y hojaldre envolviendo a buen corte de solomillo. Sabor y estructura que necesitan de un tinto redondo, sedoso y envolvente.

Cata

Vista
Color granate cereza intenso con matices violetas. En copa se presenta brillante y limpio con una lágrima densa.
Nariz
Intenso y complejo, con toques de cereza, mora, menta, pimienta y grafito.
Boca
Es un vino goloso, fresco y carnoso a la vez, con abundantes notas frutales y de bombón de licor de cerezas.
Temperatura de servicio
16ºC

Viñedo y elaboración

Descripción
La orientación del viñedo es norte-sur con inclinación hacia el oeste. La altura del primer alambre está a 60 centímetros y la pared es vegetal.
Edad
Viñedos plantado en el año 2000.
Suelo
Pizarroso, muy pobre y poco fértil.
Clima
Los inviernos suelen ser secos y fríos, las primaveras y otoños lluviosos y los veranos muy secos y calurosos. Por lo general tienen ciclos de un año de sequía extrema y dos de lluvia. En verano los días tienen temperaturas altas pero por la noche las temperaturas pueden llegar a bajar hasta los 12ºC a partir de agosto.
Cosecha
La viticultura se realiza bajo los principios de la agricultura ecológica.
Vinificación
En depósitos de acero inoxidable.
Envejecimiento
Crianza de 6 meses en barrica de roble francés.

Opinión de los Socios

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Añadas: 2017 2016 2015 2014

Vino calidad precio excelente. Se imponen los sabores asperos, la pimienta, la pizarra, por encima de los frutales.Agradable paso por boca.

Por Juan P., 9 Mar 2019
Por Pedro C., 8 Mar 2019
Por Claudia T., 7 Mar 2019
Por Jesus F., 3 Mar 2019
Por F.javier D., 2 Mar 2019
Por Jorge F., 28 Feb 2019

Entrega no prazo programado,Excelente !

Por José manuel P., 20 Feb 2019
Por Antonio D., 11 Feb 2019
Ver más comentarios
Por Eric U., 14 Mar 2019
Por Claudia T., 7 Mar 2019
Por Trinidad G., 3 Mar 2019
Por Alejandro C., 3 Mar 2019
Por Jose manuel R., 23 Feb 2019
Por Jose miguel R., 22 Feb 2019
Por Maria A., 22 Feb 2019
Por Alejandro S., 10 Feb 2019
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Por Juan A., 14 Mar 2019
Por Jorge L., 23 Feb 2019
Por Maria A., 22 Feb 2019
Por Annemarie M., 15 Feb 2019
Por Rafael T., 6 Feb 2019
Por Karen Y., 26 Ene 2019
Por José maría L., 26 Ene 2019
Por Antonio A., 20 Ene 2019
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excelente blend de syrah. repetir.

Por Carlos nabor M., 21 Nov 2018
Por Jesús N., 9 Nov 2018
Por Juan antonio L., 4 Nov 2018
Por German M., 5 Oct 2018
Por Manuel Z., 31 Ago 2018

Aceptable calidad precio

Por Juan M., 19 Ago 2018
Por Marcelo C., 18 Jul 2018
Por Rubén G., 25 Mayo 2018
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