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IGP Extremadura

Habla del Silencio 2016

50% Syrah, 30% Cabernet sauvignon, 20% Tempranillo
10,25 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Botella de 75 cl.
x6 9,90 € a partir de 6 uds.

Habla del Silencio reúne varias condiciones para catalogarlo como un tinto sumamente agradable, con el que siempre acertarás, especialmente en un encuentro informal y que en esta añada se expresa con más fruta roja en nariz que en sus versiones anteriores. Una de las propuestas extremeñas con mejor relación calidad/precio que combina a la perfección con aperitivos y tapas. Ha sido elegido en varias ocasiones por la Asociación Española de Periodistas y Escritores del Vino (AEPEV) como el mejor vino de España.

Ficha técnica

La bodega
Marca
Habla del Silencio
D.O.
IGP Extremadura
Tipo
Tinto
Añada
2016
Grado
14% vol.
Variedad
50% Syrah, 30% Cabernet sauvignon, 20% Tempranillo

Maridaje

Solomillo Wellington

Setas, foie y hojaldre envolviendo a buen corte de solomillo. Sabor y estructura que necesitan de un tinto redondo, sedoso y envolvente.

Cata

Vista
Aspecto brillante de capa alta con tonalidad rojo picota y matices violáceos.
Nariz
Aroma intenso en el que se encuentran frutos del bosque, tonos florales y especiados (pimentón dulce) que se mezclan con notas ahumadas y de galletas.
Boca
En boca es fresco, con un paso sedoso y una buena untuosidad, al final deja un recuerdo profundo y persistente.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 14 y 16ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción
La orientación del viñedo es norte-sur con inclinación hacia el oeste. La altura del primer alambre está a 60 centímetros y la pared es vegetal.
Suelo
Pizarroso, muy pobre y poco fértil.
Clima
Los inviernos suelen ser secos y fríos, las primaveras y otoños lluviosos, veranos muy secos y calurosos, por lo general tienen ciclos de un año de sequía extrema y dos de lluvia. En verano los días tienen temperaturas altas pero por la noche las temperaturas pueden llegar a bajar hasta 12ºC a partir de agosto.
Vendimia
La viticultura se realiza bajo los principios de la agricultura ecológica.
Envejecimiento
Crianza de 6 meses en barrica de roble francés.
10,25 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Botella de 75 cl.
x6 9,90 € a partir de 6 uds.
s
Habla del Silencio 2016

IGP Extremadura

10,25 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Botella de 75 cl.
x6 9,90 € a partir de 6 uds.

Opinión de los Socios

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Añadas: 2016 2015 2014 2013

Siempre correcto

Por Gabriel D.,
Por Ricardo G.,
Por Antonio A.,
Por Javier N.,
Por Eduard B.,
Por Antonio G.,
Por Carlos H.,
Por José manuel S.,
Ver más comentarios
Por Enrique L.,

con cuerpo y madera integrada. esperaba algo mas de frescura, pero correcto

Por Pedro carmelo G.,
Por Antonio G.,
Por Francisco P.,
Por Javier C.,

muy bueno

Por Jose C.,
Por Jose antonio C.,
Por Alvaro S.,
Ver más comentarios
Por Rubén G.,
Por Pedro C.,
Por Javier G.,
Por Daniel R.,
Por Juan G.,
Por Luis G.,
Por Jesús G.,
Por Francisco javier C.,
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Por Nicolás N.,
Por Enrique B.,
Por Nicolas V.,
Por Roberto C.,
Por Mariano R.,

para mi gusto bastante decepcionante. Esperaba un vino con más caracter y me ha parecido muy flojito.

Por Jordi L.,

Sorprendente vino con una relación calidad precio excepcional. Muy rico en aromas y sabores.

Por Miguel m. R.,
Por Pelayo Z.,
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