Goya XL Manzanilla Reposada en Rama 50 cl
Descripción
Encontrar una botella de Manzanilla Goya XL es casi una suerte, ya que tan solo se realizan sacas y se embotella en momentos muy puntuales. Esta es una manzanilla que únicamente ve la luz cuando se dan una serie de circunstancias, que solo han ocurrido en cuatro ocasiones. Esta cuarta saca puede presumir de 93 puntos Parker y 94 Peñín. Se trata de una manzanilla reposada en rama con una vejez media de 10-12 años. Se muestra muy compleja aromáticamente, con recuerdos de frutos secos y cítricos en nariz, y una boca seca, sabora y untuosa.
Esta manzanilla fue elegida la mejor del mundo en el certamen International Wine Challenge de 2016.
Ficha técnica
Cata
Viñedo y elaboración
Opinión de los críticos
"The Goya XL Manzanilla en Rama Reposada produced from Palomino grapes grown on albariza soils, is a 10-year-old , unfined and unfiltered Manzanilla . The sea breeze, saline, nutty nose could feel delicate if you compare it to other extended-aged Sherries, more flowers and green almonds, but its subtleness in the nose gets transformed in a power horse in the mouth. It has a very wide palate, extremely powerful, intense and long with penetrating flavors. 3,000 half-liter bottles produced."
En Rama Sherry has gained something of a cult following, but just because it has been bottled with little or no treatment it doesn't necessarily make it a great wine. This, however, has plenty of power with a chewy, textured palate. Manzanilla is all about tempting the appetite and this XL certainly does that.
La bodega
Delgado Zuleta
Excelente manzanilla de larga crianza, muy sutil y elegante.