Descripción

Un coupage a la par clásico y vanguardista, que convence por su expresividad y elegancia, apuntalada por aromas balsámicos y tostados y sensaciones de chocolate negro y fruta madura. Así es Gotim Bru, equilibrado tinto de Castell de Remei, considerado como uno de los máximos exponentes de la D.O. Costers del Segre. 

Ficha técnica

La bodega
Bodega Castell del Remei
Tipo
Tinto
Añada
2022
Grado
14.0% vol.
Variedad
Garnacha, Tempranillo, Syrah, Cabernet sauvignon.
Origen
Costers del Segre

Cata

Vista
De color picota de intensidad media, con ribetes granates y lágrima densa.
Nariz
A copa parada expresa una gran potencia aromática y complejidad. Dominan las notas de confitura de frutas rojas, junto a recuerdos lácticos, tostados y de especias dulces. Al airear la copa ya aparecen matices minerales, de pastelería, fruta en compota y toques de hierbas aromáticas (tomillo).
Boca
La entrada es dulce y voluptuosa y los taninos son suaves llenado el paladar. La acidez está presente durante el recorrido aportando frescura. Vino con una persistencia muy larga y equilibrada y recuerdos de frutos secos y barquillo en retronasal.
Temperatura de servicio
16 °C.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñas de las comarcas ilerdenses de La Noguera, L’Urgell, La Segarra y de las montañas de Les Garrigues plantadas a entre 250 y 700 metros de altitud y adheridas al programa de sostenibilidad de la D.O. Costers del Segre.
Suelo
Compuesto por arcilla y limos en los que se intercalan arenisca conglomerada, material calcáreo y grava.
Clima
Continental.
Vinificación
Sin sulfuroso durante la elaboración hasta la maloláctica e incluyendo maceraciones cortas con poca extracción y una fermentación entre 22 y 26 °C con remontados periódicos.
Envejecimiento
Crianza de 8 meses en barricas de roble americano y francés de 225 litros de capacidad.

Opinión de los críticos

Decanter:

Attractive on the nose, with layers of lavender and rose petals over juicy and fresh strawberries. Vigorous and energetic. (Medalla de plata en los Decanter World Wine Awards)