Descripción

La autóctona Macabeo y la reina blanca gala Chardonnay sellan un encuentro armonioso en Oda Blanc, un vino de Costers del Segre, con fermentación parcial y crianza en barrica, graso y cremoso que, con su marcada acidez, nos pone en la pista de una prometedora longevidad. 

Ficha técnica

La bodega
Bodega Castell del Remei
Tipo
Blanco Fermentado en Barrica
Añada
2024
Grado
11.8% vol.
Producción
9.428 botellas
Variedad
Macabeo, Chardonnay
Origen
Costers del Segre

Cata

Vista
Dorado pálido con reflejos del mismo tono.
Nariz
Intensa, con aromas a fruta madura, a manzana asada y una marcada mineralidad. Se perciben también notas tostadas, de madera recién cortada y recuerdos de mantequilla y pastelería.
Boca
Untuosa, grasa y con un posgusto largo.
Temperatura de servicio
Entre 9 y 12 °C.

Viñedo y elaboración

Descripción
Selección de viñedos de agricultura ecológica y certificada con CCPAE en altitud, a unos 500 metros sobre el nivel del mar, repartidos en las comarcas leridanas de la Noguera, L'Urgell y las montañas de les Garrigues.
Suelo
Compuesto por arcilla y limos junto a areniscas, calcáreo y gravas intercaladas.
Vinificación
La fermentación arraca con las dos variedades por separado en depósitos de acero inoxidable para terminar en barricas nuevas de roble francés de 225 litros de capacidad. Sin maloláctica para mantener la acidez natural.
Envejecimiento
Crianza aproximada de 8 meses en barricas de roble americano.