Descripción

La viña de O Taboleiro es una de las mejores de la bodega Coto de Gomariz. Sus suelos y orientación hacen de ella uno de los parajes más privilegiados de la región. Es de este paraje de donde se seleccionaron las uvas para elaborar este godello suave, delicado y floral. Como curiosidad, la "X" viene de "viñedo excepcional".

Ficha técnica

La bodega
Coto de Gomariz
Tipo
Blanco
Añada
2024
Grado
13.0% vol.
Variedad
100% Godello
Origen
Ribeiro

Viñedo y elaboración

Nombre
O Taboleiro
Descripción
Orientación sur.
Suelo
Sábrego, una mezcla de arena y arcilla típica de la zona.
Vinificación
Fermentación con levaduras autóctonas a baja temperatura.
Envejecimiento
Breve reposo en botella antes de salir al mercado.