Descripción

La Gineta es un monovarietal de Godello de producción limitada con una nariz compleja, destacan las notas cítricas, minerales y florales. Aparecen también recuerdos de futa blanca, membrillo y anís. El vino en boca resulta fresco, muy amplio, graso y con buen recorrido.

Ficha técnica

La bodega
Bodegas y Viñedos Merayo
Tipo
Blanco
Añada
2023
Grado
14.0% vol.
Producción
1.050 botellas
Variedad
100% Godello
Origen
Bierzo

Cata

Vista
Color amarillo dorado, vivo y brillante.
Nariz
Compleja, destacan las notas cítricas, minerales y florales. Aparecen también recuerdos de futa blanca, membrillo y anís.
Boca
Fresco, muy amplio, graso y con buen recorrido. Las notas cítricas y minerales vuelven a aparecer con fuerza. La acidez viva dota al vino de longitud, equilibrio y longevidad.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 7 y 10 ºC.

Viñedo y elaboración

Vinificación
Maceración pelicular con pieles en frío durante 12 horas. Desfangado estático y posterior fermentación a temperatura controlada. Desde el primer tercio de la fermentación, el vino es introducido en barricas donde lleva a cabo el resto de la fermentación alcohólica y el posterior proceso de crianza sobre lías durante un periodo total de doce meses.

Opinión de los críticos

Tim Atkin:

100% Godello from a single vineyard in Las Gudiñas, this white was aged 12 months in 600L French barrels. It shows impressive tension, delivering elegance and vibrancy with mouthwatering acidity. Delicate lemon and floral aromas open to green apple and subtle salinity. There is just enough creaminess to provide balance. A truly refined expression of the variety. 2025-2028.

The Wine Advocate:

The 2023 La Gineta is the single-vineyard Godello from an old plot in Las Gundiñas in Villafranca del Bierzo at 650 meters above sea level. It fermented in used 500-liter barrels, where it matured. It has 13% alcohol and a harmonious nose, with flowers, spices and dry herbs. There is a tender and balanced palate and a dry, serious finish. 1,500 bottles produced. It was bottled in December 2024.