Descripción

Fulcro O Equilibrio es un blanco monovarietal de Albariño procedente de la Finca A Xesteira, una viña con suelo de esquisto descompuesto que se encuentra en Sanxenxo, a apenas un kilómetro de la isla de Ons y curiosamente a pocos metros de una antigua mina de estaño. Su crianza de prácticamente un año en barricas de 500 y 700 litros le aporta una complejidad extra, una paleta de matices que van desde los toques de fruta fresca hasta los de levadura y una capacidad de guarda que lo convierte en una referencia de calidad en Rías Baixas. Suele estar avalado por altas puntuaciones en cada añada.

Ficha técnica

La bodega
Bodegas Fulcro
Tipo
Blanco
Añada
2024
Grado
13.5% vol.
Producción
12.000 botellas
Variedad
100% Albariño
Origen
Rías Baixas

Cata

Vista
Color amarillo pajizo brillante.
Nariz
Aromas de fruta fresca, hierbas aromáticas y un fondo de lías finas.
Boca
En boca es un vino fresco, frutal, con cuerpo y buena acidez.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 9 y 12 ºC.

Viñedo y elaboración

Nombre
Finca A Xesteira
Descripción
El viñedo se encuentra a 50 metros de una antigua mina de estaño. Con pendiente y a menos de un kilómetro de la isla de Ons. No se mueve el suelo desde hace varios años.
Edad
Entre 45 y 70 años aproximadamente.
Suelo
Esquisto descompuesto.
Clima
Atlántico.
Vinificación
Vinificación en barricas de 500 y 700 litros. Elaboración sin maloláctica.
Envejecimiento
Crianza de 11 meses en barricas usadas de 500 y 700 litros.