Descripción

Fulcro Aliaxe es el primer tinto que elaboraron en Bodegas Fulcro. Las variedades autóctonas que se utilizan para su elaboración son Caiño, Espadeiro y Loureiro procedentes de viñedos privilegiados ubicados en las Rías Baixas. Se trata de un vino muy bien valorado en pasadas añadas por Luis Gutiérrez, crítico de The Wine Advocate (Parker).

Ficha técnica

La bodega
Bodegas Fulcro
Tipo
Tinto
Añada
2024
Grado
12.0% vol.
Producción
1.300 botellas
Variedad
Caiño, Espadeiro, Loureiro
Origen
Rías Baixas

Cata

Nariz
Destaca por sus aromas a frutos del bosque, pétalos de rosa, notas especiadas (pimienta blanca) y terrosas.
Boca
Ligera, agradable y accesible, con una marcada acidez.
Temperatura de servicio
16 °C.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos de diversas parcelas del valle del Salnés, incluida una con más de 200 años de antigüedad.
Vinificación
En cubas abiertas con una maduración durante 30 días aproximadamente.
Envejecimiento
Crianza de 14 meses en barricas de roble francés de 500 litros.