Descripción

Un tinto joven elaborado a partir de las variedades Caiño, Sousón y Brancellao.  Su nombre "Preguiceiro", es un adjetivo que significa perezoso y que hace referencia a la lentitud con la que alcanzan la madurez las uvas en las Rias Baixas. Un vino que refleja las características del territorio.

 

 

Ficha técnica

La bodega
Noelia Bebelia
Tipo
Tinto
Añada
2021
Grado
12.9% vol.
Subzona
Soutomaior
Variedad
Caiño, Sousón, Brancellao
Origen
Rías Baixas

Cata

Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 12 y 14 ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos procedentes de una única finca en la montañosa ladera del río Verdugo, perteneciente a la subzona de Soutomaior (la subzona más pequeña de las 5 que componen la D.O.).
Superficie
3 hectáreas.
Suelo
Arenoso con capa intermedia de xabre y roca madre granito.
Clima
Oceánico atlántico.
Rendimiento
500 botellas.
Vinificación
Prensado directo sin estrujado. Crianza sobre lías finas. Se lleva a cabo la fermentación alcohólica durante 12 días a 18 ºC.
Envejecimiento
Crianza sobre lías de 4 meses.