Montilla-Moriles
Fresquito Vino de Tinaja 2019 (x6)
100% Pedro Ximénez
Este producto ya no está disponible
Añadas disponibles
2022
Descripción
Fresquito es un entrañable vino de pueblo que rinde homenaje a la tradición montillana de dejar a los vinos reposar en tinajas. Este, en concreto, ha pasado 9 meses bajo el velo de flor. Un blanco 100% Pedro Ximénez sin encabezar con alcohol que muestra toda la expresividad de la Sierra de Montilla.
Ficha técnica
La bodega
Tipo
Blanco
Añada
2019
Grado
14.0% vol.
Variedad
100% Pedro Ximénez
Otros formatos disponibles:
Origen
Montilla-Moriles
Cata
Vista
Vino transparente y brillante de color amarillo pálido con reflejos verdosos.
Nariz
Intenso, con recuerdos a hierbas y frutas.
Boca
Muy equilibrado. Entrada agradablemente ácida, sedoso y con un cuerpo delicado pero vigoroso. Retrogusto elegante. Notas de frutos secos.
Temperatura de servicio
Entre 7 y 10 ºC.
Consumo
Ideal consumir en el año.
Maridaje
Como aperitivo o acompañando mariscos, tapas y entremeses.
Viñedo y elaboración
Vinificación
Selección de mostos yema procedente de uvas de la Sierra de Montilla. Fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada con levaduras autóctonas.
Envejecimiento
Deslío y reposo en tinajas o conos durante 9 meses aproximadamente. No tiene crianza en botas.
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Añadas disponibles
2022
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