Descripción

Este riesling es un blanco ligero que nace a partir de las viñas del privilegiado Wehlener Sonnenuhr, zona famosa por sus pronunciadas pendientes. Fresco, elegante y con intensos y delicados aromas unido al tradicional equilibrio ácido-dulce de los vinos de Mosela. Un must para los amantes de los grandes blancos.

El Kabinett es el vino blanco que se elabora de vendimias con uvas maduras sin sobremaduración. 

Ficha técnica

La bodega
Dr. Loosen
Tipo
Blanco
Añada
2024
Grado
7.5% vol.
Variedad
100% Riesling
Origen
Mosel

Cata

Vista
Color amarillo con reflejos verdosos.
Nariz
Fresca y perfumada. Seduce con las notas de pomelo, limón y melocotón.
Boca
Exhibe un perfil sutilmente dulce equilibrado con una vibrante acidez. Bajo en alcohol y muy fácil de beber.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 7 y 10 °C.
Maridaje
Perfecto para el aperitivo o para acompañar platos de pescado y marisco. Un gran aliado con ciertos maridajes con un componente dulce y/o especiado.

Viñedo y elaboración

Nombre
Wehlener Sonnenuhr
Descripción
Viñedo viñedo histórico a orillas del Mosel plantado en pendiente y orientado al sur que se trabaja empleando la viticultura sostenible.
Edad
60 años.
Suelo
Pizarra azul.
Clima
Continental.
Cosecha
Vendimia manual.
Vinificación
En depósitos de acero inoxidable.

Opinión de los críticos

Suckling:

The spring blossom aromas leap out of the glass. Vibrant and elegant on the light-bodied palate. Dangerous vitality in the long, silky finish. As delicious as this is now, just wait for what happens with a few years of bottle age. Drink or hold. Screw cap. - Stuart Pigott, Senior Editor.