Descripción

Este blanc de blancs es, sin duda, uno de los vinos clásicos de la casa. Maison Deutz elabora este champagne con uvas procedentes de diferentes viñedos en Avize, Oger, Mesnil y otras importantes zonas de la región. Con esta referencia se busca obtener un espumoso lo más expresivo posible. El resultado es un vino fresco en nariz y con un gusto untuoso y mineral.

Ficha técnica

La bodega
Champagne Deutz
Tipo
Champagne
Añada
2019
Grado
12.0% vol.
Variedad
100% Chardonnay
Origen
Champagne

Cata

Vista
Bonito color oro pálido. Exhibe finas burbujas.
Nariz
Elegante y discreto. Desvela sutiles notas de flores de tilo, acacia y espino y delicados aromas de fruta fresca con pulpa ligeramente ácida.
Boca
Viva y equilibrada. Exhibe una atractiva mineralidad. La textura es fina y cremosa.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 6 y 8º C.
Maridaje
Perfecto como vino de aperitivo y acompañando pescados como una lubina o un pez de San Pedro. Ideal con un tartar de vieira, langostinos a la plancha o incluso con ceviche de dorada.

Viñedo y elaboración

Descripción
Elaborado con viñedos de Avize, Mesnil, Oger, Villeneuve Renneville, Cramant-Chouilly, Villers-Marmery y Trépail.
Suelo
Principalmente calcáreo y arcilloso.