Descripción

Un tinto perfecto para los amantes de los riojas clásicos. Es un crianza de manual elaborado con la uva reina de la región. Redondo, con buena acidez, de agradable paladar y buen paso.

Ficha técnica

La bodega
Bodegas Vinícola Real
Tipo
Tinto
Añada
2019
Grado
14.0% vol.
Subzona
La Rioja Alta.
Variedad
100% Tempranillo
Origen
Rioja

Cata

Vista
Color rojo de capa media.
Nariz
Aromas complejos de frutos rojos y notas silvestres. Luego aparecen recuerdos tostados torrefactos y de chocolate negro.
Boca
Fresco, afrutado, sabroso, redondo, complejo, equilibrado, largo y persistente.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 14 y 16 ºC.

Viñedo y elaboración

Superficie
25 hectáreas.
Suelo
Arcillo-calcáreos, arcillo-ferrosos y aluviales.
Clima
Influencias mediterráneas y atlánticas que dan lugar a microclimas propios.
Cosecha
Vendimia en cajas pequeñas de 15 kilogramos. Perfecto estado sanitario y de maduración.
Vinificación
Selección manual de racimos en bodega. Se despalilló y estrujó sin presión dando paso a los tinos de roble donde fermenta durante 12 días a temperatura controlada de 25 ºC. Realizó la fermentación maloláctica en barrica de roble.
Envejecimiento
Crianza de 14 meses en barricas de roble americano y francés, mitad y mitad.
Embotellado
Permanece 12 meses en botellero antes de salir al mercado.