Descripción

La Cueva del Contador, cuyo nombre hace referencia al lugar y al método utilizado antiguamente por los elaboradores que transportaban el vino en pellejos de cabra y lo contabilizaban a pie del calado donde se almacenaba y vendía, es el segundo vino de la bodega. Generalmente se elabora exclusivamente con Tempranillo, aunque en algunas añadas también se ha utilizado un pequeño porcentaje de Mazuelo.

La entrega de este vino está prevista durante el último trimestre de 2027. Más información en bases.

Ficha técnica

La bodega
Bodega Contador
Tipo
Tinto
Añada
2025
Grado
15.5% vol.
Subzona
Rioja Alta
Variedad
100% Tempranillo
Origen
Rioja

Cata

Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Consumo
Hasta 2036 aproximadamente conservándolo en buenas condiciones.

Viñedo y elaboración

Nombre
San Pablo, La Raicilla, Las Llanas, El Hoyo y La Isilla.
Descripción
Viñedos de secano con conducción en vaso plantados en cinco parcelas ubicadas en San Vicente de la Sonsierra.
Edad
Entre 35 y 55 años aproximadamente.
Suelo
Diferentes suelos, predominando los de tipo arcillo-calcáreo.
Vinificación
Despalillado. Las fermentaciones se iniciaron después de un periodo de maceración en frío, con la uva a una temperatura cercana a los 17 ºC, en torno a 4 días. Arrancadas las fermentaciones, estas se desarrollaron de forma lenta en tinos de roble con unas temperaturas controladas de entre 21 y 24 ºC y una duración de unos 8 días.
Envejecimiento
Es estima una crianza de unos 20 meses aproximadamente en barricas nuevas de roble francés.