Willamette Valley
Cristom MT Jefferson Cuvee Pinot Noir 2021
100% Pinot noir
51,50 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
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Descripción
Este cuvée, el primero que elaboran cada año en Cristom Vineyards, está considerado por la propia bodega asentada en Oregón como su auténtico buque insignia de la Pinot noir y fiel representante del estilo de la casa. De enorme complejidad, y sin embargo accesible en su juventud, augura un excelente potencial de guarda. Un valor sin igual.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Cristom MT Jefferson Cuvee Pinot Noir
D.O.:
Willamette Valley
Subzona:
Eola-Amity Hills
Tipo:
Tinto
Añada:
2021
Grado:
13.5% vol.
Variedad:
100% Pinot noir
Cata
Vista:
De color púrpura-rubí medio.
Nariz:
Destacan de forma efusiva las notas de fresa y cereza, perfectamente integradas los matices especiados propios de la crianza en roble.
Boca:
Tinto vibrante, fresco con una acidez explosiva, buena carga frutal y taninos finos.
Temperatura de servicio:
16 ºC.
Consumo:
Ideal para disfrutar ahora o guardar hasta aproximadamente 2036, si se conserva en óptimas condiciones.
Viñedo y elaboración
Nombre:
Eileen, Jessie, Louise, Marjorie y Paul Gerrie Vineyard.
Descripción:
Selección de uvas de cinco de los viñedos de la bodega y de algunos más propiedad de viticultores asociados de zonas vecinas pertenecientes a Eola-Amity-Hills.
Suelo:
Mayoritariamente volcánico.
Cosecha:
Vendimia manual.
Vinificación:
De acuerdo a técnicas de elaboración del Viejo Mundo, incluyendo la fermentación con el 46% de racimos enteros con levaduras autóctonas.
Envejecimiento:
Crianza de 11 meses en roble francés (20% nuevo).
Embotellado:
Sin filtración previa.
51,50 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
La bodega
Cristom Vineyards
Willamette Valley
Cristom Vineyards nació hace más de 25 años como una colaboración entre un ingeniero y un bioquímico unidos por un profundo respeto por la tierra y la Pinot noir. 25
La bodega a fondo
Cristom MT Jefferson Cuvee Pinot Noir 2021
Willamette Valley
51,50 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Añadas: 2021 2019 2018 2016
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Delicado y elegante. Muy buen pinot noir.
Equilibrio, flores, delicadeza con intensidad, una delicia.