Willamette Valley

Cristom MT Jefferson Cuvee Pinot Noir 2021

100% Pinot noir
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51,50 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Descripción

Este cuvée, el primero que elaboran cada año en Cristom Vineyards, está considerado por la propia bodega asentada en Oregón como su auténtico buque insignia de la Pinot noir y fiel representante del estilo de la casa. De enorme complejidad, y sin embargo accesible en su juventud, augura un excelente potencial de guarda. Un valor sin igual.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Cristom MT Jefferson Cuvee Pinot Noir
D.O.:
Willamette Valley
Subzona:
Eola-Amity Hills
Tipo:
Tinto
Añada:
2021
Grado:
13.5% vol.
Variedad:
100% Pinot noir

Cata

Vista:
De color púrpura-rubí medio.
Nariz:
Destacan de forma efusiva las notas de fresa y cereza, perfectamente integradas los matices especiados propios de la crianza en roble.
Boca:
Tinto vibrante, fresco con una acidez explosiva, buena carga frutal y taninos finos.
Temperatura de servicio:
16 ºC.
Consumo:
Ideal para disfrutar ahora o guardar hasta aproximadamente 2036, si se conserva en óptimas condiciones.

Viñedo y elaboración

Nombre:
Eileen, Jessie, Louise, Marjorie y Paul Gerrie Vineyard.
Descripción:
Selección de uvas de cinco de los viñedos de la bodega y de algunos más propiedad de viticultores asociados de zonas vecinas pertenecientes a Eola-Amity-Hills.
Suelo:
Mayoritariamente volcánico.
Cosecha:
Vendimia manual.
Vinificación:
De acuerdo a técnicas de elaboración del Viejo Mundo, incluyendo la fermentación con el 46% de racimos enteros con levaduras autóctonas.
Envejecimiento:
Crianza de 11 meses en roble francés (20% nuevo).
Embotellado:
Sin filtración previa.
51,50 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Cristom MT Jefferson Cuvee Pinot Noir 2021
Willamette Valley
51,50 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Opinión de los Socios

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Añadas: 2021 2019 2018 2016

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By Luis bruno D., Mar, 03/01/2023 - 23:14

By Sebastià C., Sáb, 31/12/2022 - 13:37

By Javier R., Jue, 24/11/2022 - 17:45

Delicado y elegante. Muy buen pinot noir.

By Gian U., Lun, 19/12/2022 - 22:45

By Juan pablo G., Dom, 13/03/2022 - 08:00

By Angel F., Vie, 21/01/2022 - 23:29

Equilibrio, flores, delicadeza con intensidad, una delicia.

By Javier M., Jue, 10/12/2020 - 13:05

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