Descripción

Llamado así por la abuela de Tom Gerrie, Marjorie, Cristom Marjorie Vineyard Pinot Noir 2018 proviene del viñedo más antiguo de la finca. Este monovarietal de Pinot noir destaca por sus notas afrutadas y por una textura carnosa. Es un vino que entregará su mejor versión con el paso de los años, ya que se espera que presente una fabulosa evolución en botella.

Ficha técnica

La bodega
Cristom Vineyards
Tipo
Tinto
Añada
2022
Grado
12.5% vol.
Subzona
Eola-Amity Hills
Variedad
100% Pinot noir
Origen
Willamette Valley

Cata

Vista
Color rubí pálido.
Nariz
Notas frescas de arándano y cassis.
Boca
Cuerpo medio, de paladar tenso. Bien estructurado, con taninos firmes que forman una gran columna vertebral. Acidez viva.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.

Viñedo y elaboración

Nombre
Marjorie Vineyard.
Descripción
Viñedo ubicado en el centro de la propiedad de Cristom Vineyards en una suave pendiente, a una altitud entre 151 y 189 metros.
Superficie
3,41 hectares.
Edad
Cepas plantadas en 1982 y 2004.
Suelo
Basaltos del río Columbia, esto es piedras volcánicas ricas en silicatos de magnesio y hierro.
Vinificación
En bodega las uvas son seleccionadas, con un 44% con racimos enteros. Sin maceración en frío previa. Adicciones mínimas de azufre y ácido tartárico. Levaduras naturales. De uno a tres remontados diarios en fermentadores abiertos, donde son presionadas suavemente con prensa neumática. Traspaso a las barricas por gravedad.
Envejecimiento
La fermentación maloláctica se produce en las barricas, donde permanece durante 17 meses en barricas de roble francés. Un 37% de las barricas son de primer uso.