Descripción

La familia Bonotto es la encargada de elaborar este espumoso italiano gracias a un exquisito cultivo y trabajo en bodega de la variedad Glera, procedente de la provincia de Treviso. Como resultado podemos disfrutar de un prosecco de burbuja fina, ricos aromas frutales y un paso por boca elegante.

Ficha técnica

La bodega
Le Contesse
Tipo
Espumoso
Grado
11.0% vol.
Variedad
100% Glera
Origen
Prosecco DOC

Cata

Vista
Color amarillo pajizo.
Nariz
Aromas frutales de manzana Golden y pera Williams, además de notas cítricas.
Boca
Fresco y con una burbuja fina y persistente.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 6 y 8 ºC.
Maridaje
Perfecto para acompañar con pescados, ensaladas y quesos.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos procedentes de la provincia de Treviso.
Vinificación
Prensado suave y decantación estática del mosto. Segunda fermentación en depósito presurizado con control de temperatura. Cuenta con un nivel de azúcar residual de 15 gramos por litro.