Descripción

Irreverente blanco dominado por la Gewürztraminer que es muy diferente a los vinos que hayas probado antes de esta uva. Elaborado en el Prepirineo aragonés, cuenta con un aporte de Chardonnay que suma al conjunto equilibrio y elegancia, atenuando la intensidad aromática y el dulzor exuberante característicos de la variedad de origen alsaciano. Perfecto para acompañar comida japonesa, asiática y especiada. 

Ficha técnica

La bodega
Vinos Divertidos
Tipo
Blanco
Añada
2024
Grado
13.0% vol.
Variedad
Gewürztraminer, Chardonnay
Origen
Somontano

Cata

Vista
Color amarillo pajizo brillante.
Nariz
Predominan los aromas de fruta tropical.
Boca
Entrada dulce y final ligeramente amargo que prolonga su persistencia y estimula el siguiente trago.
Temperatura de servicio
Entre 7 y 10 °C.
Maridaje
Ideal con 'sushi', cocina asiática suave, 'foie', quesos cremosos, ceviches y ensaladas, platos especiados y postres ligeros a base de fruta.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos situados a una altitud de 700 metros en el valle Isabena.
Suelo
Terreno de cantos rodados.
Clima
Continental.
Cosecha
Vendimia manual nocturna.
Envejecimiento
Crianza de 3 a 5 meses en barrica.