Ecológico
Clarabella Franciacorta 180 Dosaggio Zero 2018
Descripción
Clarabella Franciacorta 180 Dosaggio Zero fue el primer millesimato (esto es vino de añada) de la bodega lombarda. Chardonnay y Pinot nero conforman un equilibrado coupage sin adición alguna de azúcar, fermentado parcialmente en barrica, que envejece en rima al menos 60 meses. El guarismo de su nombre hace referencia a la Ley 180 de 1978, la conocida Ley Basaglia, que revolucionó la forma de pensar y tratar la psiquiatría. Cabe recordar que Cascina Clarabella está gestionada por cooperativa social-agrícola que promueve la inclusión laboral de personas con trastornos psiquiátricos.
Ficha técnica
Opinión de los críticos
Elegant nose of ripe red fruits, strawberries and croissants. The mousse is fine, the palate full-flavored. The crisp acidity carries the tension to the savory finish. From organically grown grapes. Drink or hold. (Aldo Fiordelli)
Cascina Clarablella es mucho más que una de las bodegas adalides de los vinos de Franciacorta. Impulsada por una cooperativa social agrícola que busca la inclusión laboral de personas con trastornos psiquiátricos supone un rayo de esperanza.
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