Descripción

Este segundo Grand Cru Classé de Saint Julien es un modelo de elegancia, raza y equilibrio en Burdeos. Un valor seguro y constante entre los "súper segundos", elaborado por una de las bodegas más antiguas de Médoc, con más de tres siglos de historia. La propia bodega destaca que ahora sigue en proceso de envejecimiento en madera que tiene una "notable concentración que conduce a una persistencia muy larga y perfumada con sutiles notas de anís estrellado y pedernal".

Ficha técnica

La bodega
Château Ducru-Beaucaillou
Tipo
Tinto
Añada
2023
Grado
13.0% vol.
Variedad
85% Cabernet sauvignon, 15% Merlot
Origen
Saint-Julien

Cata

Nariz
Pura y concentrada con delicados aromas de violetas combinadas con ricas frutas negras, casis, moras, un toque de especias exóticas, y una ráfaga de madera de cedro.
Boca
El núcleo está densamente concentrado con una gran riqueza tánica, en capas, acariciante y de grano muy fino, respaldado por una exquisita frescura salina que aporta suculencia al paladar. La notable concentración conduce a una persistencia muy larga y perfumada con sutiles notas de anís estrellado y pedernal en el final.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 °C.

Viñedo y elaboración

Descripción
Los viñedos se ubican cerca del estuario del Gironda, lo que hace que el clima sea más moderado que en otras zonas bordelesas.
Suelo
Compuesto de guijarros.
Clima
Continental frío, aunque en esta zona y gracias a la protección natural del Garona, del que se encuentra muy próximo al vasto estuario del río (unos 635 km²), fue más templado. Las cuatro mareas diarias que agitan esta enorme masa de agua mitigan los rigores del invierno, moderan las olas de calor del verano y desvían la trayectoria devastadora de las granizadas.
Cosecha
Vendimia manual del 7 de septiembre al 4 de octubre de 2023.
Vinificación
Nada menos que 50 intervenciones manuales contribuyen a la elaboración del "grand vin" de Ducru-Beaucaillou.
Envejecimiento
Crianza de 18 meses en barricas de roble francés usadas.

Opinión de los críticos

James Suckling:

Extremely perfumed, with violets, lavender, black currants, blueberries and light orange peel. Hints of lead pencil. It's medium-bodied and so poised, showing ultrafine, polished tannins. Seductive and caressing, with a long, seamless finish. A blend of 85% cabernet sauvignon and 15% merlot. So delicious now but better after 2018. Drink or hold.

Decanter:

Lovely vibrant purple colour in the glass. Smells fragrant and lifted, a combination of sweet and ripe and fresh blackcurrant and black cherries on the nose with a touch of dark chocolate. Smooth and so silky, but rich too, there’s depth and weight but not too much. I love the texture - grippy and filling no doubt, it coats the mouth with a crushed velvet texture, you feel the ripeness but there’s such lift and effortless purity of fruit that it feels fresh too. No extra fat, but equally it’s not too lean, not strict at all, where many are. Not hollow, not light, there’s no let up. Juicy cherry, blackcurrant and blueberry with lots of liquorice on the finish. Feels well crafted. Maybe not as immediately moreish as some, but this is really well made. Feels elegant and stylish.7pH. 89 IPT. Ageing 18 months, 100% new oak. 12% press.