Descripción

Quinto Cru Classé en la clasificación de 1855 perteneciente a los domaines de Baron Philippe Rothschild que se ubica en la mejor zona de Pauillac, punto en donde nacen algunos de los mejores vinos del mundo. La calidad de su Cabernet sauvignon es célebre y brilla en las primeras catas de esta añada 2023, brindando, según Decanter, un vino "redondo y pleno", "limpio y claro", "directo y bien definido".

Ficha técnica

La bodega
Château Clerc Milon
Tipo
Tinto
Añada
2023
Grado
13.5% vol.
Variedad
72% Cabernet sauvignon, 19% Merlot, 6.5% Cabernet franc, 1.5% Carmenère, 1% Petit verdot
Origen
Pauillac

Cata

Vista
De color rojo intenso con un tono granate.
Nariz
Revela aromas refinados y elegantes de arándanos y grosellas negras acompañados de sutiles toques de madera de cedro y pimienta.
Boca
La suavidad cremosa y la precisión están respaldadas por taninos elegantes y bien estructurados, que confieren una gran complejidad. La textura densa y con cuerpo típica de la gran Cabernet sauvignon de la casa se realza con un atractiva explosión de fruta. El frescor persiste en el final, realzado por toques de cacao en grano y regaliz.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 °C.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedo ubicado sobre la ladera de Mousset, con vistas al río Gironda, junto a los míticos 'châteaux' Mouton Rothschild y Lafite Rothschild.
Superficie
41 hectáreas.
Edad
Cepas de una media de 47 años.
Suelo
Grava y arcilla caliza.
Clima
Tras la falta de precipitaciones en 2022, un invierno suave y húmedo repuso las reservas de agua del suelo. El ciclo vegetativo de la vid comenzó en buenas condiciones a principios de abril a pesar de una ola de frío que no causó daños. El tiempo templado y las precipitaciones cercanas a lo normal durante la primavera estimularon el crecimiento de la vid y, en estas condiciones favorables, la floración se produjo perfectamente a finales de mayo, cinco días antes que la media. La temporada concluyó con un nuevo récord en junio, el más caluroso desde 1962, confirmando la tendencia general para 2023. El ciclo de la vid continuó a un ritmo regular, varios días por delante de la media. Mientras que sucesivas olas de calor azotaron a Francia en pleno verano, la costa atlántica y los viñedos de Burdeos sólo experimentaron dos olas de mucho calor, a finales de agosto y principios de septiembre, esta última marcando el inicio de la cosecha.
Cosecha
Vendimia manual efectuada del 7 al 29 de septiembre. Durante la cosecha el tiempo fue inestable, ya que los días calurosos y soleados se alternaron con períodos de tormenta. Las uvas siguieron madurando favorablemente y las luvias ayudaron a afinar los hollejos y ralentizar la acumulación de azúcar.
Envejecimiento
Crianza de 18 meses en barricas de roble francés, el 55% nuevas.

Opinión de los críticos

James Suckling:

Dark olives, black cherries, paprika and a floral twist on the nose. Fine, precise tannins on the palate, with good juicy fruit. It shows good finesse and balance, with a long, nuanced finish. 72% cabernet sauvignon, 19% merlot, 6.5% cabernet franc, 1.5% carmenere and 1% petit verdot. Drink from 2028. From a vertical tasting at the chateau.

Decanter:

Strong intense nose, some herbal markers and blackcurrants. Gorgeous vibrant colour in the glass, vivid purple rim. Round and full - rich for the vintage, a lovely weight to the texture, yes it’s straight and streamlined but it also has juicy and plummy fruit, acidity that isn't too pronounced or too overt and tannins that grip and take hold. Clean and clear, perhaps not the longest of them all, but there’s an enjoyable lingering wet stone, chalky minerality on the finish. Straight and well defined, this has some chew which I also like, and with time in oak, this will expand. Lots on offer! 1.5% Carménère and 1% Petit Verdot complete the blend. 59% grand vin production. 68 IPT.

The Wine Advocate:

The 2023 Clerc Milon is quite a muscular wine for the vintage, bursting with aromas of cassis, ripe mulberries, violets and pencil shavings. Medium- to full-bodied, broad and layered, it's girdled by the lively acids and ripe but chalky tannins that often seem to define this clay-limestone terroir. It's a blend of 72% Cabernet Sauvignon, 19% Merlot, 6.5% Cabernet Franc and the balance Carmenère and Petit Verdot.