Ribeiro
Casanova 2022
100% Treixadura
-10% dto al añadir a tu cesta
11,50 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
|
15,33 € / Litro
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1 día
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Descripción
Monovarietal de Treixadura desenfadado. Vino para disfrutar de sus matices de flores blancas como el azahar, la camomila o la gardenia. Un ribeiro con volumen y acidez, de esos que no se hacen pequeños al maridarlos con una parrillada de marisco.
Ficha técnica
La bodega
Tipo
Blanco
Añada
2022
Grado
13.0% vol.
Producción
40.000 botellas
Subzona
Valle del Miño
Variedad
100% Treixadura
Origen
Ribeiro
Cata
Vista
De color amarillo pajizo de ribete acerado, limpio y muy brillante y con buena lagrima.
Nariz
Envolventes y muy intensos aromas a frutas de hueso (melocotón amarillo de Calanda, ciruela mirabel) y cítricas, junto a marcadas notas florales de azahar y camomila y recuerdos de romero, hinojo, jengibre y regaliz.
Boca
La entrada es intensa, amplia y untuosa, con recuerdos de hierbas aromáticas (hierbabuena, salvia, citronela) y fruta de hueso. Destaca por su buena intensidad mineral (piedra de río), persistente y vibrante, y largo final.
Temperatura de servicio
Entre 7 y 10 °C.
Maridaje
Ideal con tartar de atún rojo, 'sushi', pescados ahumados (salmón, bacalao, sardina) y azules, verduras de temporada a la plancha, arroz meloso de marisco, arroz negro de sepia, boletus y 'foie'.
Viñedo y elaboración
Nombre
A Cerca y Pazo Casanova.
Descripción
Fincas situadas en la ladera derecha del valle del río Miño, en Ourense, a una altitud entre los 180 y 380 metros sobre el nivel del mar.
Suelo
Predominantes sábrego (granito) y xistos (esquistos de pizarra).
Clima
Atlántico.
Cosecha
Vendimia manual con una primera selección de uva en viñedo en cajas de 15 kilogramos.
Vinificación
Tras el transporte inmediato de las uvas a bodega, éstas son sometidas a control de temperatura mediante su introducción en una cámara frigorífica a 5 °C. Segunda selección en mesa vibratoria racimo a racimo. Despalillado y maceración de la uva entera en frio durante dos horas y media antes del prensado neumático. Separación de mostos por desfangado estático. Fermentación a temperatura controlada.
Envejecimiento
Crianza sobre sus lías finas durante 4 meses.
-10% dto al añadir a tu cesta
11,50 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
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15,33 € / Litro
Añadas: 2022 2021 2020 2019
un vino sin mas
Treixadura con finura ,lo que la hace apetecible tanto por su aroma como su paso en la boca. RCP buena.
Gran descubrimiento. Todo un acierto.
Fino y disfrutón. Te hace recordar el porqué Ribeiro es de las denominaciones más antiguas. excelente RCP.