Ribeiro

Casanova 2018

100% Treixadura
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2021

Descripción

Monovarietal de Treixadura desenfadado. Vino para disfrutar de sus matices de frutas frescas y hierbas aromáticas. Un ribeiro con volumen y acidez, de esos que no se hacen pequeños al maridarlos con una parrillada de marisco.

Ficha técnica

Marca:
Casanova
D.O.:
Ribeiro
Subzona:
Valle del Miño
Tipo:
Blanco
Añada:
2018
Grado:
13% vol.
Producción:
40.000 botellas
Variedad:
100% Treixadura
Otros formatos disponibles:

Cata

Vista:
Color amarillo pajizo con ribete acerado, limpio y muy brillante.
Nariz:
Intensidad alta, hierbas aromáticas (melisa, tomillo limonero), fruta fresca de agua, hierba recién cortada y sutiles cítricos (caramelo de limón).
Boca:
La entrada es vibrante, fresca, con recuerdos de manzanas jugosas, ciruelas y frutas acidulces, con una interesante y refrescante acidez.
Temperatura de servicio:
Entre 7 y 10º C.
Maridaje:
Carpaccios de pescado, marisco y carne, tartar de atún o de buey, pescados ahumados (salmón, bacalao, sardina), tostas, pescados azules a la brasa, escabeches, arroces y verduras a la brasa.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Fincas situadas en el Ribeiro del Miño.
Suelo:
Granítico y de esquistos pizarrosos.
Clima:
Atlántico.
Cosecha:
Vendimia manual con una primera selección de uva en viñedo.
Vinificación:
Segunda selección en mesa vibratoria. Despalillado. Maceración en frío durante dos horas y media para extraer su esencia. Fermentación a temperatura controlada.
Envejecimiento:
Crianza sobre sus lías finas en depósito de acero inoxidable durante 4 meses.
Embotellado:
Una vez embotellado permanece 2 meses redondeándose en bodega antes de salir al mercado. Embotellado en abril de 2019.
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Opinión de los Socios

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Añadas: 2020 2019 2018 2017

By Gema R., Mié, 13/04/2022 - 22:52

By Antonio E., Mié, 09/02/2022 - 18:10

By Jesus D., Lun, 07/02/2022 - 06:44

By Isabel maria R., Dom, 30/01/2022 - 23:52

By Carlos L., Vie, 28/01/2022 - 23:10

By Francisco B., Lun, 17/01/2022 - 18:12

By Felipe R., Mié, 29/12/2021 - 15:53

By Juan miguel M., Lun, 28/02/2022 - 11:14

By Luis B., Jue, 31/12/2020 - 18:02

By Antonio R., Mar, 09/02/2021 - 19:10

By Eduardo T., Jue, 30/04/2020 - 19:11

By Gil fonseca F., Sáb, 04/01/2020 - 03:03

By Andrés C., Vie, 27/12/2019 - 13:01

By Manuel V., Lun, 25/11/2019 - 13:20

By Salvador R., Vie, 22/11/2019 - 18:17

By Jean robert C., Dom, 17/11/2019 - 11:37

By Manuel R., Sáb, 07/09/2019 - 09:25
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