Descripción

Vino de pueblo reflejo del paisaje de Labastida y de la comarca de la Sonsierra. La Tempranillo domina el coupage completado por la Garnacha conformando una buena expresión frutal, jugosa, fresca, perfumada y accesible. El tinto ideal para iniciarse en las creaciones del viticultor y enólogo Carlos Sánchez.

Ficha técnica

El productor
Carlos Sánchez Viticultor
Tipo
Tinto
Añada
2022
Grado
13.5% vol.
Producción
2.380 botellas
Subzona
Rioja Alavesa
Variedad
90% Tempranillo, 10% Garnacha
Origen
Rioja

Cata

Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 °C.
Consumo
Hasta 2029, aproximadamente, si se conserva en óptimas condiciones.

Viñedo y elaboración

Descripción
Parcelas en vaso ubicadas en zonas medio-altas de Labastida y San Vicente de la Sonsierra.
Edad
Cepas plantadas en 1982.
Suelo
Areniscas calcáreas y arcillas.
Cosecha
Vendimia manual el 1 y el 2 de octubre de 2022 en cajas de 18 kilogramos con una selección rigurosa tanto en la propia viña como posteriormente en bodega.
Vinificación
Despalillado en depósito de acero inoxidable abierto. Fermentación espontánea y maceración durante un mes. Pisados. Maloláctica natural en barricas de roble borgoñonas.
Envejecimiento
Crianza de 14 meses con su lías en barricas de roble francés de distintos volúmenes.
Embotellado
En enero de 2024 sin haber sido filtrado ni estabilizado previamente.