Descripción

Bela era como se conocía a Sofía, una de los tres hijos de Eusebio Real de Asúa, fundador de la bodega riojana. Estos tres descendientes están representados en cada una de las tres estrellas de la etiqueta que, por cierto, es un facsímil de una anterior que data de 1910 encontrada en el edificio de CVNE. Así, la casa riojana apuesta por el entorno de Villalba de Duero para la elaboración de su primer roble ribereño, un tinto joven frutal y floral en nariz y con un final mineral en boca que le otorga elegancia y finura.

Ficha técnica

La bodega
CVNE
Tipo
Tinto Joven
Añada
2021
Grado
14.2% vol.
Variedad
95% Tinta del país, 5% Cabernet sauvignon, Merlot
Otros formatos disponibles:
Origen
Ribera del Duero

Cata

Vista
De capa alta y color cereza picota con notas púrpuras en el menisco.
Nariz
Distinguida por su complejidad aromática de notas florales y de fruta roja como grosella y frambuesa. suavizadas y completadas por finos matices de especias dulces propias del paso por barrica como cacao o clavo.
Boca
Tinto con un paso marcado por su tanino sedoso y con personalidad. Su final lleva a una retronasal larga y afrutada con cierta mineralidad que confiere elegancia y finura.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 12 y 14 °C.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos en propiedad situados por encima de los 820 metros sobre el nivel del mar en Villalba de Duero sobre terrenos suaves y ondulantes.
Edad
Más de 25 años.
Suelo
Muestra dos partes diferenciadas: una de textura franco-arenosa y otra franco-arcillosa. En ambas, la profundidad media es alrededor de un metro, son pobres en materia orgánica y cuentan con un nivel de carbonatos medios.
Clima
El inicio de la campaña 2021 estuvo marcada por precipitaciones abundantes y temperaturas algo más frías que en años anteriores, retrasando el inicio de la brotación. A medida que fue avanzando el año, las lluvias fueron disminuyendo, siendo un verano seco hasta el inicio de la maduración. Dos semanas antes del inicio de la vendimia llovió, ayudando a que la uva llegara en perfecto estado para su recogida.
Cosecha
La vendimia tuvo lugar desde el 1 al 25 de octubre.
Vinificación
Elaboración tradicional. Maceración prefermentativa en frío y fermentación en depósitos de acero inoxidable con levaduras seleccionadas.
Envejecimiento
Crianza de 9 meses en barricas de roble francés, y un mínimo de 3 meses más en botella.

Opinión de los críticos

Wine Spectator:

An elegant red, with fine tannins enmeshed with flavors of pureed raspberry and black plum reduction, soft fig, thyme and lavender accents, while a minerally underpinning echoes on the finish. Drink now through 2028. 

James Suckling:

Lots of dark cherries, black olives, coffee and cumin spices to the nose. Rich and medium- to full-bodied on the palate with tight, chewy tannins and a juicy, spicy finish. Vegan. Better in 2024.