Descripción

Cvne, a pesar de ser una marca asociada tradicionalmente al vino de Rioja, elabora también un monovarietal de Verdejo en los límites de la D.O. Rueda. Se trata de un blanco joven y fresco que representa fielmente las mejores cualidades de los vinos de la zona, con sus característicos toques frutales y florales. Con sello vegano. 

Ficha técnica

La bodega
CVNE
Tipo
Blanco
Añada
2025
Grado
13.0% vol.
Variedad
100% Verdejo
Origen
Rueda

Cata

Vista
Color amarillo pálido verdoso.
Nariz
Buena intensidad aromática, destacando frutas tropicales, toques cítricos y herbáceos (hinojo y boj).
Boca
Su entrada es suave y marcada por una buena expresividad, con paso equilibrado. Tiene un final con un toque de amargor que le da largura y frescura en la retronasal.
Temperatura de servicio
Entre 7 y 10 °C.
Maridaje
Perfecto tanto solo como en aperitivos o acompañado con mariscos, pescados e incluso con salsas exóticas.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos ubicados dentro de los límites de la D.O. Rueda propiedad de Cvne.
Vinificación
Tras un suave prensado se obtiene el mosto flor. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada.