Descripción

Begali Amarone della Valpolicella Classico es un tinto clásico de prestigio que representa la tradición de la región de la Valpolicella. Se elabora con las variedades clásicas de la zona (Corvina, Rondinella y Corvinone), que se secan y posteriormente se vinifican, teniendo una crianza de tres años en barricas de madera. Se trata de un vino con aromas licorosos y un paso por boca maduro, corpulento y equilibrado. Está totalmente avalado por la crítica, como reflejan sus puntuaciones.

Ficha técnica

La bodega
Azienda Agricola Begali Lorenzo
Tipo
Tinto
Añada
2022
Grado
16.0% vol.
Variedad
Corvina, Rondinella, Corvinone
Origen
Amarone della Valpolicella DOCG

Cata

Vista
Color rojo granate.
Nariz
Aroma intenso, etéreo y especiado.
Boca
Sabor suave, seco y delicado, con un cuerpo vigoroso y pleno.
Temperatura de servicio
Entre 16 y 18 ºC.
Maridaje
Ideal para acompañar platos principales y segundos como asados ​​a la parrilla y carnes rojas en general así como con quesos curados.

Viñedo y elaboración

Descripción
Se extienden en las laderas y colinas del corazón de la Valpolicella clásica.
Suelo
Sobre suelos limosos y arcillosos.
Vinificación
Tras el estrujado, la fermentación se lleva a cabo con temperatura controlada.
Envejecimiento
Crianza durante 3 años en barricas de madera y durante al menos 6 meses en botella.