Descripción

Barbeito 10 Years Verdelho Reserva Velha es una de las creaciones más emblemáticas de Ricardo Freitas para la casa Barbeito. Como todos los generosos de este tipo, envejece siguiendo el tradicional sistema de canteiro, donde el vino permanece en barricas de roble francés durante un tiempo (en este caso, una década) recibiendo el calor natural del sol para acelerar el proceso de oxidación. El resultado es un generoso medio seco de una sofisticación asombrosa que impresiona por su textura sedosa y su acidez punzante. Un vino de meditación que captura la esencia volcánica y el paso del tiempo de la más famosa isla portuguesa.

Ficha técnica

La bodega
Vinhos Barbeito
Tipo
Madeira
Grado
19.0% vol.
Variedad
100% Verdelho
Origen
Madeira

Cata

Vista
Brillante color ámbar.
Nariz
Despliega un abanico complejo de frutos secos, piel de naranja caramelizada y notas de especias exóticas sobre un fondo sutilmente ahumado.
Boca
Impresiona por su textura sedosa, equilibrada por una acidez vibrante y punzante que es sello distintivo de Barbeito, culminando en un final seco, largo y elegantemente salino.
Temperatura de servicio
Entre 12 y 14 °C.
Maridaje
Con consomés, frutos secos, quesos de pasta dura o simplemente como aperitivo sofisticado.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos seleccionados en la costa norte y sur de la isla de Madeira, buscando el equilibrio perfecto entre madurez y frescura mineral.
Envejecimiento
Su proceso de envejecimiento sigue el tradicional sistema de canteiro, donde el vino reposa durante una década en barricas de roble francés situadas en los desvanes de la bodega, recibiendo el calor natural del sol de forma gradual.