Descripción

El redescubrimiento de Maturana por parte de Valdemar en 35 cepas de viñedo centenario que resistió a la filoxera impulsó a la bodega a intentar recuperar esta variedad y elaborar un vino exclusivamente con ella. El Balcón de Pilatos es el resultado de ese impulso pionero, un tinto de producción limitada que sorprende por su complejidad, elegancia y persistencia. 

Ficha técnica

La bodega
Conde de Valdemar
Tipo
Tinto
Añada
2019
Grado
13.5% vol.
Producción
8.811 botellas
Variedad
100% Maturana
Origen
Rioja

Cata

Vista
Color cereza picota con matices violáceos, capa muy alta.
Nariz
Compleja e intensa de aromas a fruta negra madura con finas notas de especias dulces como vainilla, cacao y tabaco. Destaca el carácter propio de la variedad.
Boca
Tinto suave, cremoso, meloso, sin aristas y con nervio. Recuerdos a especias dulces. Muy largo y elegante.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Consumo
Hasta 2031, aproximadamente, si se conserva en óptimas condiciones.
Maridaje
Especialmente indicado para carnes, guisadas o a la brasa. También es un buen acompañante de quesos curados y semicurados.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedo situado en Yécora (Álava) a una altitud de 500 metros y dispuesto en tres terrazas con vistas hacia Oyón y Logroño al sur y a la Sierra Cantabria al norte. Por sus privilegiadas condiciones y las características propias de cada una de sus tres terrazas, fue elegido expresamente, y tras una minuciosa valoración, para replantar viñas de Maturana.
Superficie
8,2 hectáreas.
Edad
Cepas plantadas en 2001, si bien su origen está en un viñedo centenario.
Cosecha
Vendimia manual.
Envejecimiento
11 meses en barricas de roble americano nuevo de grano fino con tres años de secado.

Opinión de los críticos

Tim Atkin:

Balcón de Pilatos is consistently one of the best and most distinctive Maturana Tintas in Rioja, sourced from three limestone terraces located between 550 and 600 metres. Aged in 80% new American wood, it's a structured, textured, well balanced red with subtle leafy undertones, intense plum and black cherry fruit, fine tannins and a racy, refreshing finish. 2024-31.

James Suckling:

Pitch-black color. Very distinctive nose with blackberries, juniper, hedgerow, lavender and sweet spices. A little saucy, too. Full-bodied, but still pretty fluid, with plush tannins rounding it off before the long, lively finish. Lots of dark cherries at the end. Drink now or hold.