Penedés
Ecológico

Aurora d'Espiells Rosé 2018

Pinot noir, Xarel·lo, Syrah
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2021

Descripción

Aurora d’Espiells Rosé debe su nombre a su tenue color rosa que recuerda a las tonalidades de la salida del sol durante los primeros instantes de la aurora. Elaborado con un coupage de Pinot noir, Xarel·lo y Syrah, destaca por su paladar sedoso y afrutado y un final largo que deja un grato recuerdo frutal. Además en esta añada 2018 estrenan botella y etiqueta dotando a este vino de mayor elegancia en el continente. 

Ficha técnica

Marca:
Aurora dEspiells
D.O.:
Penedés
Tipo:
Rosado
Añada:
2018
Grado:
12% vol.
Variedad:
Pinot noir, Xarel·lo, Syrah
Certificaciones:
EU Organic Bio
Otros formatos disponibles:

Cata

Vista:
Bonito color rosa muy pálido con tonalidades anaranjadas.
Nariz:
Aroma sutil, complejo y sugerente que evoca notas de frutas rojas y negras (grosellas y frambuesas) con un fondo floral.
Boca:
Paso sedoso, opulento y muy afrutado con una viva acidez que le otorga gran intensidad y frescura.
Impresión general:
Un vino atractivo en nariz y largo en boca que deja un grato recuerdo de sensaciones de fruta. Es nítido y brillante, fresco, elegante, ligero y moderno.
Temperatura de servicio:
Entre 10 y 12ºC.
Consumo:
Si se conserva en óptimas condiciones, puede guardarse en torno a 2-3 años tras la vendimia.
Maridaje:
Armoniza perfectamente con arroces, pastas y carnes blancas.

Viñedo y elaboración

Nombre:
Espiells y Mediona.
Descripción:
Viñedos plantados a una altura de entre 180 y 245 metros sobre el nivel del mar.
Suelo:
Franco-arcilloso-calcáreo
Clima:
Mediterráneo
Rendimiento:
3500 pies por hectárea
Cosecha:
Vendimia manual.
Vinificación:
Suave prensado directo de la uva. Fermentación en depósitos de acero inoxidable.
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2021

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