Descripción

Monovarietal de Graciano que rinde homenaje a esta variedad autóctona de Rioja, siendo en Rioja Oriental donde encuentra el clima que mejor se adapta a su ciclo largo. Ideal para dar carácter y acidez a la Tempranillo, en su versión monovarietal muestra todas las particularidades que la hacen única.

Ficha técnica

La bodega
Arizcuren
Tipo
Tinto
Añada
2023
Grado
13.0% vol.
Subzona
Rioja Oriental.
Variedad
100% Graciano
Origen
Rioja

Cata

Nariz
Aromático y elegante con el toque varietal de la pimienta.
Boca
Perfumado y de grano fino, con una acidez vibrante y sabores vivos.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.

Viñedo y elaboración

Nombre
El Arenal
Descripción
Viñedo plantado a 600 metros de altitud. Viticultura ecológica en proceso de certificación.
Rendimiento
4.500 kilogramos por hectárea.
Vinificación
En depósitos de inoxidable abiertos. Maceración en frío durante 2-4 días y fermentación durante 10-12 días con pisados diarios y sin apenas remontados.
Envejecimiento
Crianza en roble francés nuevo por 6 meses y 12 adicionales en roble francés usado.