Descripción

António Madeira, francés descendiente de portugueses de la región de la Sierra de la Estrella, nos da en este vino todo el poder de sus raíces dejando hablar al terroir y a las variedades prácticamente extinguidas procedentes de viñedos muy viejos que se ha propuesto recuperar. Perfil aromático complejo que nos devuelve a este imponente paisaje. 

Ficha técnica

La bodega
António Madeira
Tipo
Tinto
Añada
2022
Grado
14.0% vol.
Subzona
Serra da Estrela
Variedad
Touriga nacional, Alfrocheiro, Tinta roriz, Jaen
Origen
Dão

Cata

Vista
Color picota.
Nariz
Compleja, con notas de fruta fresca, toque floral y especias.
Boca
Sabroso, fresco y elegante.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Maridaje
Cordero, carne roja, carne blanca, pato y bacalao.

Viñedo y elaboración

Descripción
Varias parcelas a los pies de Serra da Estrela, a unos 500 metros de altitud.
Edad
Entre 20 y 70 años.
Suelo
Granito y arena fina.
Vinificación
La filosofía de vinificación fue respetar las uvas y la naturaleza y enfocarse en la búsqueda de la expresión del terruño, por tanto no se utilizó ningún otro producto, excepto el azufre. La fermentación alcohólica se realizó en depósitos abiertos con suelos tradicionales y comenzó de forma natural, con la propia levadura del viñedo para expresar su identidad de la forma más pura. Se buscó muy poca extracción. Tras el prensado, el vino pasó directamente a barricas de roble francés usadas donde realizó la maloláctica hasta la primavera siguiente.
Envejecimiento
Crianza de 16 meses en las mismas barricas de roble francés usado.

Opinión de los críticos

James Suckling:

Aromas of blackberries, violets and an austere touch of stones. The palate is medium- to full-bodied and very well integrated. It skillfully combines meatiness and freshness. Fruit forward and dynamic. A blend of touriga nacional, tinta roriz, jaen and alfrocheiro. The grapes are completely destemmed and aged in used French oak barrels. From organically grown grapes. Drink now.

The Wine Advocate:

The red 2022 Tinto was produced with grapes purchased from local growers in a partnership to work with respect for the soils and vines. It's an authentic red with an approachable profile. It's mostly Alfrocheiro, Jaen, Touriga Nacional and Tinta Roriz bottled after 18 months in used 225- and 500-liter barrels, but the oak does not play an aromatic or gustative role in the wine. It comes in at 12.9% alcohol, with a pH of 3.77 and 5.31 grams of acidity. It has a perfumed nose, with flowers, wild berries and herbs, nuanced and subtle, and it has a medium-bodied palate and fine tannins. This year, 28,000 bottles were produced, a great increase in volume while keeping the poise in a very challenging year. It was bottled in June 2024.