Descripción

Los Antinori nos traen este super toscano en el que la Merlot brilla en tierras del Maremma. Un tinto poderoso, estructurado y elegante pero no exento de frescura, con la fruta roja en el centro. Muy equilibrado, un verdadero placer toscano.

Ficha técnica

La bodega
Antinori
Tipo
Tinto
Añada
2022
Grado
14.5% vol.
Variedad
100% Merlot
Origen
Bolgheri DOC

Cata

Vista
Rubí profundo.
Nariz
Destacan aromas de frutos rojos, sobre todo de frambuesa, grosella y cereza, además de notas mediterráneas y de sotobosque.
Boca
Elegante y estructurado. Muy fresco y persistente con un retrogusto afrutado.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 16 y 18 ºC.

Viñedo y elaboración

Clima
La temporada de cultivo de 2022 en Bolgheri se vio afectada por la sequía desde finales del invierno y durante la mayor parte del verano. Estas condiciones climáticas provocaron una brotación temprana y las siguientes fases fenológicas de floración, cuajado y envero se adelantaron a lo previsto. En general, las temperaturas estivales fueron altas. Una serie de tormentas estivales atravesaron la zona, proporcionando una humedad beneficiosa para el periodo más crítico de maduración de las uvas.
Cosecha
Entre el 30 de agosto y el 9 de septiembre, 10 días antes de lo habitual.
Vinificación
Después de vendimiar a mano y seleccionar cuidadosamente las uvas en mesas de selección, las bayas se transfirieron a cubas de acero inoxidable con temperatura controlada, donde se llevó a cabo la fermentación alcohólica y la maceración con las pieles durante un periodo de aproximadamente 20 días. Fermentación a entre 25 y 30 ºC. Realizó maloláctica.
Envejecimiento
Crianza de 12 meses en barrica.
Embotellado
En la segunda quincena de enero de 2024.

Opinión de los críticos

James Suckling:

This is a wonderfully polished and creamy red. Notes of chocolate biscuits, dark plums, cloves and dark cherries on the nose, as well as some graphite, followed by a full-bodied, plush and supple palate. Merlot. Drink now or hold.