Rías Baixas

Altos de Torona Brut

100% Albariño
15,90 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Descripción

Un espumoso elaborado con uva 100% Albariño a través del método tradicional 'Champenoise', con 15 meses de crianza y 6 meses en botella. El resultado es un vino con aromas citricos y a frutas blancas, de acidez equilibrada y con una burbuja fina y no muy persistente. Ideal para acompañar ostras, sashimi, salmón ahumado o quesos frescos.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Altos de Torona Brut
D.O.:
Rías Baixas
Subzona:
Rosal
Tipo:
Espumoso
Grado:
13% vol.
Producción:
28.000 botellas
Variedad:
100% Albariño

Cata

Vista:
Amarillo con reflejos dorados y fina burbuja.
Nariz:
Frutas blancas como pera, cítricos y notas con un fondo fresco y de levadura, aportadas por la crianza en rima.
Boca:
Acidez equilibrada, burbuja fina y no muy persistente, paso en boca sedoso y final de frutas frescas con un elegante amargor.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 6 y 8 ºC.
Maridaje:
Ideal para acompañar aperitivos, ostras, sashimi, jurel marinado, salmón ahumado y quesos frescos.

Viñedo y elaboración

Vinificación:
Elaborado con el método tradicional 'Champenoise'.
Envejecimiento:
Tiene 15 meses de crianza en rima y 6 meses en botella.
15,90 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Altos de Torona Brut
Rías Baixas
15,90 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Opinión de los Socios

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By Abdón G., Vie, 09/09/2022 - 00:57

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