Descripción

Un sensacional albariño de la incansable factoría de Xurxo Alba Padín. Un vino de carácter que es muy fresco y elegante, tiene ese pellizquito que engancha a todos el que cae en sus redes. Tiene buena acidez y untuosidad que van de la mano aunque parezca mentira. Hay que probarlo. No se puede dejar de dar un sorbo tras otro. 

Ficha técnica

La bodega
Albamar
Tipo
Blanco
Añada
2024
Grado
13.0% vol.
Subzona
Valle del Salnés.
Variedad
100% Albariño
Origen
Rías Baixas

Cata

Vista
Color amarillo pálido con reflejos verdes.
Nariz
Típicos aromas varietales de manzana y pera a los que les siguen los de flores blancas y frutas cítricas.
Boca
Tiene una acidez perfecta que le da frescura y chispa y una sedosidad que lo atempera. Sabe a muchas frutas y notamos esa salinidad del cercano mar. Muy profundo.
Temperatura de servicio
Entre 9 y 12 °C.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos muy pequeños plantados en terrazas escalonadas trabajados con técnicas de viticultura sostenible. Ubicados en la desembocadura del Umia.
Suelo
De granito.
Clima
Atlántico.
Cosecha
Vendimia manual con mucha selección.
Vinificación
Fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperaturas controladas.
Envejecimiento
Crianza muy corta en barricas de roble francés.

Opinión de los críticos

Tim Atkin:

Sold as a Vino Blanco rather than a Rías Baixas white because it was made without added sulphites and is therefore classed as a natural wine, this left-field Albariño hails from eight parcels in Castrelo. Fermented with full malolactic and bottled unfiltered, it has layers of umami, quince and baking spices and a spine of granitic minerality. 2025-29

The Wine Advocate:

The 2024 O Sebal, sold without appellation of origin, only shows its vintage as a lot number on the label. It was produced in a traditional way without any added sulfites. It's clean and harmonious and has a slightly darker color and a more developed, dry, serious and austere nose with some notes of cereals and flowers. (Luis Guitérrez)