Ribera del Duero
Aire de Protos 2021
60% Tempranillo, 10% Garnacha, 10% Albillo, 5% Verdejo, 5% Viura, 5% Sauvignon blanc, 5 % Syrah
Solo quedan 2 uds.
8,75 €
IVA incl.
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Descripción
Aire de Protos es el rosado de Bodegas Protos. Procedente de viñedos jóvenes, destaca por su atractivo color rosa pálido y por su intensa complejidad aromática. Un vino amable, sabroso y fresco, ideal para todos los paladares.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Aire de Protos
D.O.:
Ribera del Duero
Tipo:
Rosado
Añada:
2021
Grado:
12.5% vol.
Variedad:
60% Tempranillo, 10% Garnacha, 10% Albillo, 5% Verdejo, 5% Viura, 5% Sauvignon blanc, 5 % Syrah
Cata
Vista:
Color rosa pálido, brillante.
Nariz:
Predominan aromas de fruta blanca, melocotón y sutiles notas florales.
Boca:
Sabor fresco y sedoso. Su elegante acidez se equilibra con un complejo recuerdo frutal y con cierta untuosidad, debida a la crianza sobre lías.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 10 y 12 ºC.
Maridaje:
Perfecto para maridar con ensaladas, gazpacho, atún, anchoas, langostinos, risotto y pasta, además de platos asiáticos y árabes.
Viñedo y elaboración
Descripción:
Viñedos de viticultores próximos a la zona.
Edad:
Viñedos de entre 10 y 20 años.
Cosecha:
Vendimia manual nocturna.
Vinificación:
La uva entra en la prensa, inertizada previamente para evitar oxidaciones, y se utiliza únicamente el mosto escurrido, sin presión alguna. Fermentación en depósitos de cemento a 15 ºC, con levaduras autóctonas seleccionadas.
Envejecimiento:
Crianza sobre lías finas durante un 2 o 3 meses para conseguir mayor redondez y volumen en boca.
Solo quedan 2 uds.
8,75 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
La bodega
Bodegas Protos
Ribera del Duero
Año de fundación: 1927
Producción total: 4.000.000 botellas
Producción total: 4.000.000 botellas
Protos puede presumir de contar con varias bodegas en distintas denominaciones. Son diferentes en forma pero muy semejantes en cuanto al fondo: la búsqueda de la calidad por encima de todo. Así,
La bodega a fondo
Aire de Protos 2021
Ribera del Duero
Solo quedan 2 uds.
8,75 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Añadas: 2021 2020 2019 2018
De los mejores rosados que he probado
Una buena elección
Fresquito, entra muy bien, rosado mas que correcto a buen precio
CORRECTO, SIN MÁS