Descripción

Fiel reflejo de una añada calurosa, con capa alta, este vino de pago ha sido elaborado únicamente a partir de la variedad Syrah. Suave y elegante en boca, es un vino expresivo, potente, persistente y muy equilibrado. Su reposo en barrica le aporta notas balsámicas y tostadas. Abadía Retuerta Pago Garduña 2016 es un tinto de gran porte y refinada madurez.

Ficha técnica

La bodega
Abadía Retuerta
Tipo
Tinto
Añada
2016
Grado
14.5% vol.
Producción
15 barricas, más de 9.000 botellas
Variedad
100% Syrah
Otros formatos disponibles:
Origen
IGP Castilla y León

Cata

Vista
Color intenso con reminiscencias de picotas.
Nariz
Explosión de fruta negra, ciruelas, zarzamoras de campo, picotas, con toques golosos de caramelos de violeta y un fondo de pan tostado, brioche y panettone. De gran franqueza y complejidad.
Boca
Roza la perfección con una entrada suave y elegante que da paso a una inusitada gran carga frutal. Increíblemente expresivo, destaca por su sensual intensidad. Estructurado y largo, llama la atención la nobleza del tacto de sus taninos que tapizan el paladar, con un suave final fresco, casi vegetal, que equilibra y armoniza de forma precisa su frutosidad.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Consumo
Hasta 2026 si se conserva en óptimas condiciones. Desarrollará su potencial durante los próximos 3-5 años para después afinarse en botella.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos situado en una vaguada rodeada de pinos. Estos árboles protegen a la vid de los vientos favoreciendo su crecimiento.
Suelo
Calizo, blanco y luminoso.
Clima
Continental. En otoño-invierno se registraron 360 litros de lluvia, por lo que la capa freática llegó a su máxima capacidad desde enero. Abril se caracterizó por ser muy lluvioso y frío, al igual que mayo. Hubo un retraso en la brotación que no se generalizó hasta la tercera semana de mayo. Hasta mediados de mayo no empezó a hacer un poco de calor, registrándose un par de heladas los primeros días que no afectaron porque la viña no había brotado. Los meses de verano fueron cálidos y secos, lo que hizo avanzar el ciclo de la viña que venía muy tardío. Además, las humedades relativas tan bajas favorecieron que las enfermedades de la viña prácticamente ni existieran. El envero arrancó a primeros de agosto para el Tempranillo, el resto de variedades entre 10 y 15 días más tarde. Septiembre fue el más cálido de la historia de Abadía Retuerta, con máximas superiores a los 30 ºC.
Envejecimiento
Crianza de 16 meses y medio en barricas de roble francés.
Embotellado
En mayo de 2018.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

Their Syrah bottling is a bit of a chameleon and seems to take on a very different character depending on the vintage. The 2016 Pago la Garduña revealed notes of beef blood and iron, closer to a cool-climate Northern Rhône, with chalky and fine-grained tannins and good varietal expression. The nose is quite complex, nuanced and changed with time in the glass, making it very attractive to smell. The palate is medium to full-bodied, and the oak is neatly integrated. It finishes clean and with a long aftertaste. 9,121 bottles, 352 magnums and 30 double magnums produced. It was bottled in May 2018. - Luis Gutiérrez. 

James Suckling:

That this is a big wine is the first thing to note. The nose is saturated in barbecued meat, chorizo, black pepper, blackberry pie, elderberry reduction, plum liqueur and loads of resin. Nevertheless, there’s no hint of anything overripe and everything is well integrated. The palate, meanwhile, isn’t a blockbuster and takes on a more compact guise, even if it packs in muscular tannins and a wealth of dark fruit. Full-bodied and long, yet dialed-in on the finish. Superb. Drink now.