Pla de Bages
Abadal Picapoll 2015
100% Picapoll
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles
2021
Descripción
Una oportunidad fabulosa de catar un monovarietal de una uva autóctona muy minoritaria (hay menos de 50 hectáreas en toda la denominación Pla de Bages). El Abadal Picapoll es un blanco de generosa amplitud en boca y unos registros muy personales. La variedad aporta complejidad y nos permiten descubrir interesantes aromas de fruta amarilla combinados con notas florales como lavanda e hinojo, que no suelen encontrarse en muchos blancos.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Abadal Picapoll
D.O.:
Pla de Bages
Tipo:
Blanco
Añada:
2015
Grado:
12.5% vol.
Producción:
40000
Variedad:
100% Picapoll
Otros formatos disponibles:
Cata
Vista:
Pajizo brillante.
Nariz:
Fruta blanca (notas de piña y albaricoques) notas minerales y florales de entorno de bosque (hinojo, lavanda, menta blanca).
Boca:
De cuerpo generoso, amplio y refrescante. Sugerentes registros que evocan la piña, el albaricoque o el pomelo.
Temperatura de servicio:
10 ºC.
Consumo:
Ahora y hasta 2017 en óptimas condiciones de conservación.
Maridaje:
Pescados blancos.
Viñedo y elaboración
Descripción:
Mosaico de viñas (altitud de 400 a 600 m) rodeadas de bosque.
Suelo:
Franco-arcilloso y franco-arenoso.
Clima:
Mediterráneo montañoso.
Rendimiento:
Entre 6.000 a 8.000 kg/ha.
Cosecha:
Vendimia manual con selección en el viñedo.
Vinificación:
La uva se despalilla y se hace una maceración pelicular en prensa a baja temperatura durante unas 4 a 10 horas. Prensado suave y desfangado estático a temperatura baja, fermentación alcohólica a 16º -18ºC en acero inoxidable y posteriormente las lías se mantienen en suspensión durante unos 3 meses.
Embotellado:
El vino se clarifica y se filtra antes de su embotellado.
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles
2021
La bodega
Bodegas Abadal
Pla de Bages
Año de fundación: 1983
Superficie total de viñedo: 107 ha.
Producción total: 274.000 botellas
Superficie total de viñedo: 107 ha.
Producción total: 274.000 botellas
Abadal fue fundada en 1983 por Valentí Roqueta en Santa Maria d’Horta d’Avinyó, en terrenos próximos a la casa familiar, la masía Roqueta, que tiene más de
La bodega a fondo
Añadas: 2021 2020 2019 2018 2015
Excelente como todos los blancos
Fruta de hueso (albaricoque), limón, lavanda y fondo mineral. Sabroso, untuoso, salino. Equilibrado. Muy largo. Recuerdo mineral y cítrico
Merece la pena
me ha sorprendido para bien tanto la uva como el vino
Diferente, sorprende