Ibéricos de Bellota Cinco Jotas

En Jabugo comenzó a gestarse, hace ya casi 140 años, la leyenda del jamón más exclusivo del mundo: el preciado Cinco Jotas, un regalo perfecto para aquellos amantes de lo gourmet.[break]

Jabugo se encuentra en pleno Parque Natural de Aracena y Picos de Aroche (Huelva), declarado Reserva de la Biosfera por la UNESCO. Se trata de un singular pueblo que posee un microclima único y privilegiado idóneo para la curación del Jamón 100% Ibérico que permite atemperar, fijar y potenciar la textura y el sabor que distingue a estos ibéricos premium.

Los productos de Cinco Jotas proceden de cerdos exclusivamente de madre y padre de raza 100% Ibérica, una característica excepcional teniendo en cuenta que únicamente el 5% de cerdo ibérico de las milenarias dehesas del suroeste peninsular tienen esta peculiaridad.

Estos cerdos llegan a recorrer hasta 14 kilómetros diarios para encontrar la bellota, su principal alimento y responsable de sus cualidades organolépticas y de la infiltración de las grasas en el interior de sus músculos que aporta a éstos una textura que se traduce en un sabor inigualable.

Como novedad, en esta ocasión presentamos los packs Los Cuatro Ases de Cinco Jotas y El Cubo de Cinco Jotas, dos formatos que resultan perfectos para regalar. A estos dos lotes les acompañan los clásicos sobres de jamón, paleta y lomo, todos ellos de bellota, 100% ibéricos y cortados a mano; un acierto seguro.

¿Y cómo disfrutar plenamente de un Cinco Jotas? Las posibilidades son infinitas, y pasan por hacerlo sólo como aperitivo o con pan con tomate o acompañarlo con platos como guisantes frescos, alcachofas, huevos estrellados con patatas, habitas o pulpitos.

Respecto a los vinos, os recomendamos hacerlo con alguno de los espumosos disponibles en Colección Permanente, una combinación que a muchos sorprende y que quien descubre, repite; sin olvidar el exquisito maridaje que supone combinar un ibérico con un fino o una manzanilla.