Descripción

Cinco Jotas nos presenta este magnífico maletín cuyo interior es pura magia. En él encontrarás un jamón ibérico de entre 7 y 8 kilogramos y una botella de Montecillo Reserva 2017 junto a un obsequio muy apetecible: un cuchillo jamonero de la casa Arcos para conseguir los mejores cortes. 

Este jamón tiene forma estilizada, apreciándose el recubrimiento externo de mohos y levaduras. Al corte, brillante, de color intenso, entre rosáceo y rojo. Al tacto untuoso y con la resistencia justa. En nariz y boca una armonía de fragancias y sabores extremadamente placenteros.

Mantener la pieza entera en lugar fresco y seco.

Ficha técnica

Elaboración

Pieza enfriada, rebajada de tocino y recortada en V. Salado y lavado. Postsalado, secado, madurado y envejecido en bodegas: calado.

Peso neto
Entre 7 y 8 kilogramos.
Ingredientes
Jamón de cerdo 100% Ibérico, sal marina, antioxidante E-301 (Ascorbato de sodio), corrector de la acidez E-331(iii) (Citrato trisódico), conservador E-252 (Nitrato de potasio).