El abecé de los grandes vinos italianos
Italia es uno de los grandes productores de vino del mundo, y en esta pequeña guía encontrarás todo lo que debes conocer sobre los vinos de este país.
Tignanello
Sangiovese: la uva toscana que evoca la sangre de Júpiter
Sanguis Jovis o Sangre de Júpiter. Este es el término en latín de Sangiovese, la palabra que da nombre a la variedad de uva más famosa de Italia. Siendo este país uno de los que más variedades de uvas tienen en su patrimonio (¡hasta 400!), que la Sangiovese ocupe uno de los primeros puestos en […]
Los supertoscanos
En la Italia de los años 70 surge una nueva categoría de vinos elaborados fuera de las estrictas regulaciones de las DOC/DOCG. Convertidos rápidamente en vinos de culto, sacudieron la industria y dieron lugar a profundos cambios en las normas y en la forma de elaborar y vender los vinos italianos. La historia empezó cuando […]
