Porn Star Martini: Navidad con acento tropical
¿Sientes que ya lo has servido todo y buscas algo que realmente sorprenda estas fiestas? Entonces deja que la mesa brille con un invitado especial: Porn Star Martini. Un cóctel que ilumina el ambiente con su color ámbar, su aroma tropical que se percibe incluso antes del primer sorbo y sus burbujas inquietas. Se trata de una mezcla dulce y vibrante hecha para brindar sin frenos.
Su historia nos lleva a Londres a principios de los años 2000, cuando el bartender Douglas Ankrah quiso crear algo descarado, sensual y lleno de luz. Un trago que rompiera la solemnidad del cóctel clásico para recordarnos que la vida también se disfruta jugando.
La preparación es tan elegante como sugerente. Solo necesitas vodka de vainilla, licor y puré de maracuyá, un toque de jarabe suave (agua con azúcar) y el golpe cítrico del zumo de lima. Agita con fuerza, vierte en una copa bien fría y corona con media fruta de la pasión. A su lado, sirve una copa de cava o champagne. La regla es sencilla: un sorbo de cóctel, un sorbo de espumoso. Así se experimenta el contraste. También existe la versión en la que todo se disfruta junto, servido en una sola copa.
En Navidad, su dulzor cálido y su acidez alegre acompañan como anillo al dedo a turrones, postres cremosos o aperitivos salados: ostras, foie y salmón marinado. No solo embellece la mesa, eleva la conversación, la complicidad, el momento. Encarna todo lo que buscamos en estas fechas: lujo sin seriedad, brindis sin pretexto y veladas inolvidables. Descubre este clásico moderno que sigue conquistando barras y paladares.
Nuestra receta
Ingredientes:
- 50 ml de vodka de vainilla
- 25 ml de licor de fruta de la pasión
- 25–30 ml de puré de maracuyá
- 20 ml de zumo de lima recién exprimido
- 15 ml de sirope de azúcar
- 1/2 fruta de la pasión (para decorar)
- Hielo para agitar
- 60–90 ml de cava o champagne (en una copita aparte)
Elaboración:
- En una coctelera, añade el vodka de vainilla, el licor de fruta de la pasión, el puré de maracuyá, el zumo de lima y el sirope
- Llena la coctelera de hielo y agita durante unos segundos
- Cuela y sirve en una copa fría
- Decora con una rodaja de fruta de la pasión
- Acompaña en un pequeño vaso o copa aparte con un espumoso muy frío
Graduada en Ciencias de la Información por la universidad Complutense de Madrid y la Sorbona de París. De padre español y madre francesa, Laura abraza el arte, la literatura y la gastronomía de los dos países que dividen su corazón. En la actualidad, presenta especial interés por el mundo del vino y todo lo que le rodea, uniéndose así al gran equipo de Bodeboca.
