Mateo Ruíz, vigneron en Aldeanueva de Ebro
Mateo Ruiz es el propietario de Bodegas D. Mateos, situada en la localidad de Aldeanueva de Ebro, en plena Rioja Baja, a muy pocos kilómetros del límite con la Comunidad Foral de Navarra. Desde el año 1999 está al frente de esta bodega, aunque su familia ya elaboraba vinos desde hace 7 generaciones. En este video, grabado para el Club Vignerons de BODEBOCA, nos transmite su amor por las cepas viejas de Garnacha, que decidió conservar en contra de la opinión de su padre, también viticultor, del que aprendió sin embargo muchas otras cosas sobre el vino.
La mejor hora del día para tomar vino
Creo que hay dos grandes momentos: por la mañana sobre las diez u once y después en torno a las ocho y media de la tarde.
Un vino para resguardarse del frío
En Rioja elegiría el Reserva de Marqués de Murrieta, y de fuera de esta región me quedaría con un Pago de los Capellanes (Ribera del Duero).
Una variedad difícil de trabajar
Las uvas que dan vinos con más personalidad son las más difíciles de trabajar. Yo elegiría la Graciano entre las uvas tintas más complicadas y la Tempranillo blanco entre las blancas.
Una añada inolvidable
Aunque la meteorología global de una zona influya, creo que una parte importante de cada añada viene determinada por cómo hace las cosas cada bodega de forma particular. Yo recuerdo la 2005 como algo espectacular, antológico.
Un sueño que te gustaría alcanzar
Me gustaría conseguir hacer esos vinos con los que todo vigneron sueña, pero me quedo con tener el reconocimiento suficiente para seguir estando motivado con mi trabajo. Que no me falte nunca esa chispa.
Una persona con la que compartir mesa y frontón
Me gustaría juntar en una misma mesa a los pelotaris Julián Retegui, Antxon Maiz, Rubén Beloki y Titín, jugadores de pelota vasca que han sido grandes en lo suyo.
Un consejo que te dio tu padre
Me ha dado muchos consejos principalmente de viticultura, y a nivel de vino, que me centre, que utilice mis esfuerzos en hacer algo que me motivara y fuera al mismo tiempo rentable.
Y uno que darías a tu hijo
Que se haga médico (risas). Ahora en serio, le diría que beba vino, y a partir de ahí que haga lo que más le guste, esté relacionado con el vino o no.
Aldeanueva de ebro, el pueblo de las tres mentiras dicen: ni es aldea ni es nueva , ni pasa el aEbro.
Pero como decimos en Valderas de Leon tenemos un vino que resucita a los muertos
Pues si Aldeanueva de ebro será el pueblo de las tres mentiras. Pero es un pueblo donde más viñedos hay y en la cual la uva se corta a mano. Son muy buenos vinos y con gran calidad y cuerpo. Si está la bodega Mateos pero a mi me gusta más el Azabache tanto por su variedad de vinos.