Madrid Cocktail, una memoria líquida de la capital
La capital de España es una ciudad de locales míticos y noches inolvidables. Por ello, la Academia Madrileña de Gastronomía ha decidido homenajear a sus coctelerías más célebres con una obra editorial de calado: Madrid Cocktail, un libro escrito por dos referentes de la crónica líquida como son François Monti y Abraham Rivera, con fotografías de Estanis Núñez.
Esta obra, publicada por Abalon Books y con encuadernación en tapa dura, supone un emocionante recorrido por más de un siglo de coctelería madrileña, desde la elegancia del mítico Chicote en los años veinte, cuyo fundador desarrolló una carrera profesional de casi sesenta años, hasta la explosión creativa de las barras actuales, donde sobresalen nombres como el de Diego Cabrera o Carlos Moreno.
Pero Madrid Cocktail no es solo un viaje por la historia líquida de la capital, sus bares más icónicos y las figuras que han estado detrás de las barras. Es también un libro de recetas: hasta 40 se reúnen en sus páginas, empezando por clásicos como el Dry Martini, la Media Combinación y el Gin Fizz; y terminando por las nuevas mezclas que marcan tendencia. Una joya para amantes de la mixología, la cultura urbana y el buen beber.
Ficha técnica:
Madrid Cocktail
- Textos: François Monti y Abraham Rivera
- Fotografías: Estanis Núñez
- Editorial: Abalon Books
- Año: 2025
- Páginas: 240
- PVP: 39,50€
A pesar de ser de Teruel, no me gusta el frío. En 2011 me licencié en Periodismo por la Universidad Complutense de Madrid y he trabajado en medios como la Agencia EFE o Unidad Editorial. En 2013 me incorporé al equipo de Contenidos de Bodeboca y desde entonces he aprendido mucho sobre el mundo del vino y los destilados, el cual forma parte de mi día a día. Actualmente soy el Content Lead de Bodeboca y coordino a un apasionado grupo de redactores. Me encantan también el fútbol, el cine, descubrir nuevos restaurantes y viajar.
