Descripción

Los viñedos donde se origina este vino, elaborado casi en su totalidad con Tempranillo, están ubicados en la población de Tubilla del Lago, en laderas con vistas al río Gromejón, a una altitud de 900 metros, donde además reciben la influencia de la Sierra de Cervera. El resultado: un tinto con mucha fruta roja, buena acidez y frescura.

Ficha técnica

La bodega
Bodegas Marta Maté
Tipo
Tinto
Añada
2022
Grado
14.0% vol.
Producción
16.000 botellas
Variedad
88% Tempranillo, 7% Garnacha, 5% Albillo
Origen
Ribera del Duero

Cata

Vista
Color rojo rubí.
Nariz
Aromas de violetas, frutas rojas y otras flores blancas. Toques especiados y fondo mineral.
Boca
Vibrante por su acidez y frescura. Buena estructura, con fruta sabrosa y matices especiados que dejan un suave recuerdo.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 14 y 16 ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos ubicados en Tubilla del Lago, en laderas con vistas al río Gromejón, a una altitud de 900 metros.
Edad
24 majuelos de entre 80 y 120 años.
Suelo
Arcillas, arenas y piedras calizas de páramos bien drenados.
Rendimiento
Entre 2.000 y 4.000 kilos por hectárea.
Cosecha
Selección de la uva directamente en la viña y recolección manual en cajas. Vendimia temprana.
Vinificación
Cuidada maceración de 8 días para conservar y potenciar en bodega las características de origen de la uva.
Envejecimiento
12 meses en barricas de roble francés. Ensamblaje y afinado final en depósitos de hormigón durante 6 meses.
Embotellado
Sin estabilizar por frío.