Un proyecto biodinámico en Ribera del Duero
Marta Castrillo y Cesar Maté elaboraron por primera vez sus propios vinos en 2008, sacando al mercado 3.000 botellas de unos pocos viñedos de su propiedad.
A este primer vino se le llamó Primordium, en referencia al principio, al origen. Tras la buena acogida de este vino, se tomó la decisión de crear la finca.
Desde 2012, en colaboración con varias instituciones educativas francesas y con la participación del enólogo Enric Narro, se ha iniciado la implantación y el estudio de la viticultura biodinámica en los viñedos.
En 2013, construyeron la bodega bajo la denominación de origen Ribera del Duero. Se trata de una finca pequeña con capacidad para producir sólo un reducido número de botellas.
El objetivo principal es adquirir un conocimiento profundo de la naturaleza de sus suelos y poder mejorar la calidad de sus uvas y el rendimiento de sus viñedos mediante el uso de técnicas de cultivo naturales.
Bodegas Marta Maté
Camino de Caleruega s/n
09453 Tubilla del Lago BU
España
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