Descripción

Una auténtica joya enológica dorada para los que saben apreciar la elegancia del estilo clásico y la complejidad que solo otorga la edad. Las cepas centenarias de Viura y Malvasía con cuyas uvas se elaboró Viña Tondonia Blanco Reserva aportan finura y acidez de forma natural y son las artífices de su espectacular longevidad. En especial la Viura, que es capaz de entregar una extraordinaria complejidad a medida que envejece. Listo para ser consumido desde el momento de la compra o para una larga guarda.

La compra de este vino está limitada a una botella por cliente, debido a su limitada producción.

Ficha técnica

La bodega
Tipo
Blanco
Añada
2013
Grado
12.5% vol.
Producción
14.000 botellas
Subzona
Rioja Alta
Variedad
90% Viura, 10% Malvasía
Origen
Rioja

Cata

Vista
Color ámbar natural evolucionado.
Nariz
Muy fina, compleja, evolucionada pero con notas de fruta.
Boca
Suave, consistente, fina y desarrollada.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 9 y 12 ºC.
Consumo
Hasta 2032 si se conserva en óptimas condiciones.
Maridaje
Pescados cocidos, fritos o a la plancha, condimentados. Mariscos cocinados a la plancha. Carnes blancas con salsas consistentes.

Viñedo y elaboración

Nombre
Viña Tondonia
Descripción
Viñedo situado en la margen derecho del río Ebro, con una altitud entre los 438 y los 489 metros.
Superficie
110 hectáreas.
Edad
Viñedos plantados entre 1913 y 1914.
Suelo
Terrenos diversos que van desde aluviales hasta arcillo-calcáreos con presencia de gravas y cantos rodados.
Clima
Esta añada destaca por un nivel de precipitaciones bastante superior a la media.
Rendimiento
Rendimientos bajos.
Cosecha
La vendimia manual tuvo lugar del 7 al 27 de octubre.
Vinificación
Una vez en bodega, se prensa para obtener el mosto. El mosto fermenta sin raspón ni hollejo en grandes tinas de roble de 60 hectolitros.
Envejecimiento
Crianza de 6 años en barrica sometido a dos trasiegos por año.
Embotellado
Embotellado sin filtrar y clarificado con claras de huevos frescos.

Opinión de los críticos

Tim Atkin:

The 2013 vintage was a lot more successful for whites than it was for reds, as demonstrated by the quality of this cuvée of Viura with 10% Malvasía. Subtle aromas of almond paste and saffron segue into a palate of sourdough bread, beeswax and citrus peel, supported by vivid, beautifully balancing acidity. Remarkable stuff from one of Spain's greatest white wine producers. 2024-35

The Wine Advocate:

We talked a lot about the challenging 2013, but they defended the wines. "There was a big crop, and it was not easy, but it was possible to make great wines." The 2013 Viña Tondonia Blanco Reserva has nutty aromas, perhaps showing a little more development, but according to Mercedes López de Heredia, "[With] the old vines with the right rootstock, in the right soils, you can have more or less quality, but you're not going to have a disaster." It's a wine that has to have aging potential, and they need to start with good grapes, so they harvested earlier, as their grapes were riper because they had lowered their yields. They took risks, and I think they got it right. The palate has intense and pungent flavors, a velvety mouthfeel and a vibrant core of acidity, with a fine thread and a chalky finish. But it's a slightly weaker year. 14,000 bottles produced. It was bottled in April 2022.