Crémant de Bourgogne

Veuve Ambal Cuvée Excellence Blanc Brut

Chardonnay, Pinot noir, Gamay
x3 23,50 € a partir de 3 uds.
24,95 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Descripción

Cuvée Excellence de Veuve Ambal es un espumoso elaborado con Chardonnay, Pinot noir y Gamay, procedentes del viñedo de Bourguignon con una edad media de 25 años. La crianza sobre lías finas durante un máximo de tres años, permite al vino desarrollar aromas de bollería y de frutos secos, como la avellana. Un excelente crémant de Borgoña que marida fácilmente con un gran abanico de platos.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Veuve Ambal Cuvee Excellence Blanc Brut
D.O.:
Crémant de Bourgogne
Tipo:
Espumoso
Grado:
12% vol.
Variedad:
Chardonnay, Pinot noir, Gamay

Cata

Nariz:
Aromas de pera y cítricos.
Boca:
Recuerdos de avellana y bollería.
Temperatura de servicio:
Entre 6 y 8 ºC.
Maridaje:
Ideal con multitud de platos.

Viñedo y elaboración

Nombre:
Bourguignon.
Edad:
25 años.
Suelo:
Calcáreo y arcilloso.
Cosecha:
Manual.
Vinificación:
Después del prensado lento, se seleccionan únicamente los primeros prensados, más ricos y complejos, para la elaboración de los mejores vinos bases. Fermentación maloláctica en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada
Envejecimiento:
Las burbujas se consiguen mediante el método tradicional. Dosage: 12 gramos de azúcar por litro.
Embotellado:
Crianza en botella sobre lías de 24 a 36 meses en cavas.
x3 23,50 € a partir de 3 uds.
24,95 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Veuve Ambal Cuvée Excellence Blanc Brut
Crémant de Bourgogne
x3 23,50 € a partir de 3 uds.
24,95 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Opinión de los Socios

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Suave y aterciopelado.

By Francisco D., Sáb, 16/04/2022 - 16:44

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